Топ-10 деликатесов и закусок Хуайнаня

Хуайнань, исторический город в провинции Аньхой, известен не только своими богатыми ресурсами угольных шахт, но и своей уникальной гастрономической культурой, которая привлекает большое количество туристов. Вкус кухни здесь уникален, сочетает в себе блюда Хуайяна и местные особенности, производит глубокое впечатление вкуса. Будь то традиционные закуски или современные инновационные блюда, улицы Хуайнань всегда могут найти желанный вкус. Следующий небольшой сборник для всех, чтобы собрать список из 10 лучших кухонных закусок Хуайнань, почувствовать язык Чу Фэн Хань рифма.

1. Говяжий суп Хуайнань

Хуайнаньский суп из говядины является одним из репрезентативных блюд города, известных своим ярким супом из коровьей кости и мягкой говядиной. Выберите высококачественные кости крупного рогатого скота, приготовленные в течение нескольких часов, дно супа богатое и не жирное, в сочетании с тонкими кусочками говядины, богатый вкус. В сочетании со специальными специями и приправами, говяжий суп имеет более мягкий вкус. Говяжий суп Хуайнань обычно сочетается с традиционными закусками, такими как масляные палочки и тофу, и становится первым выбором для местных жителей на завтрак или ужин.

Тофу Багуншань

Тофу Багуншань известен своим уникальным производственным процессом и отличным вкусом. Тофу здесь использует традиционную технологию измельчения камня, в сочетании с уникальным источником воды в горах Багуншань, создавая его тонкое и плотное, богатое уникальное качество бобового аромата. Праздник тофу максимизирует этот ингредиент, от холодного тофу, красного тофу до супа тофу, пельменей тофу, каждое блюдо демонстрирует прелесть тофу. Эта еда является не только представителем культуры питания Хуайнань, но и кристаллом мудрости и изобретательности города.

3.Спасение ↑

Спасение округа Шоу является отличительной выпечкой округа Хуайнань Шоу, имеет долгую историю. Говорят, что в этом году Чжао Куаньинь сражался в сегодняшнем уезде Шоу, испытывая нехватку продовольствия, а затем съел маслянистый макарон, чтобы спасти его, а затем добавил свой желтый халат, поэтому этот пирог был убит как « великое спасение», потому что он спас жизнь императора.

4. Внутренний хребет булочки

В конце улицы Хуайнань, киоски с булочными зажимами всегда наиболее популярны. Желтый хрустящий пирог, с свежим сочным хребтом, в сочетании со специальным соусом, кусающим, хрустящий, полный аромата. Эта, казалось бы, простая закуска, но содержит уникальное понимание китайской кухни: простой, чтобы увидеть истинный вкус, простой кунг - фу. Это микрокосм культуры Хуайнань и самый заземленный символ еды в городе.

5. Соевый пирог & lt; & lt; Ло Ривер & gt; & gt;

Лохэ бобовый пирог, также известный как Ло Цзянь бобовые хлопья, Денежный пирог, маленький соевый пирог, является одним из « Хуайхэ три бобов», является известным местным продуктом Хуайнань. Основными ингредиентами для соевого пирога в Лохе являются зеленый соевый порошок с мукой и водой, а затем зеленый соевый порошок, мука с водой и водный порошок, а затем плоская кастрюля, чтобы заклеймить кусочки пирога размером с медные деньги. Тофейные пирожные из реки Ло могут быть обжарены, жарены, ризотто, висячие ящики и другие способы съесть, вкусные и вкусные, являются преобладающей кухней в районе реки Ло, имеет очень широкое влияние.

6. Суфле

Горячие лепешки являются одними из лучших в мире. Внешняя кожа хрустящая, внутренняя мягкая, иерархическая, аромат в нос. Эта еда может показаться простой, но требует превосходного мастерства, чтобы сделать идеальный вкус. Это кристалл мудрости мастеров лапши Хуайнань и неотъемлемая и важная часть культуры питания в этом городе.

7. Верхняя печь

Это древняя традиционная макарона, которая в основном популярна в районе Шанъяо города Хуайнань провинции Аньхой. Shangyaogu, известный как рынок Цинь, с древних времен собрались Шанцзя, Shangjiazi в качестве местной характерной кухни, каждый традиционный фестиваль и посещение родственников и друзей, местные жители будут покупать этот золотой желтый Chengcheng, аккуратный, как челнок закуски.

8. Суп из баранины в Джума

Суп из баранины в Чжумадяне является отличительной кухней в городе Чжумадянь, округ Фэнтай, город Хуайнань, провинция Аньхой, с более чем столетней историей. Он известен своим острым вкусом, вкусным вкусом, богатым питательными веществами и является одним из известных традиционных закусок в городе Хуайнань.

9. Шаттагонский круг

Xiajigong Yuan - одна из знаменитых закусок Хуайнань, возникшая в течение Ваньли в династии Мин. Его историческая аллюзия и культурная коннотация богаты, легенда была создана кулинаром Лю Си во время приготовления пищи для придворных чиновников. Первоначально это блюдо было сделано из свинины, муки и других материалов, после варки, распределения для чиновников, чтобы съесть, потому что его вкус был рекомендован императору Чжу Ицзюню и получил название « Гонг Юань».

10. Торт в уезде Шоу

Кухонные пирожные из уезда Шоу являются отличительной кухней уезда Хуайнань Шоу, имеют долгую историю и уникальный производственный процесс. Торт состоит из приготовленного клейкого риса, смешанного с луком, приправой, а затем из специальной формы, прессованной в квадрат толщиной около 1 см, длиной 8 см. Когда вы едите, вы можете взорвать его в кастрюле в золотисто - желтый цвет.

Кухня Хуайнань разнообразна, и каждая из них представляет собой глубокую культуру питания в городе. Будь то классический суп из говядины Хуайнань или подлинный пирог Хуайнань, каждый из них полон исторического чувства тяжести и уникального очарования места. Путешествие в Хуайнань - это не только визуальное и культурное наслаждение, но и праздник вкусовых рецепторов. Если вы приехали в Хуайнань, не забудьте попробовать эти десять подлинных закусок и почувствовать глубокое очарование этого города.