Десятка лучших закусок в Сюйчжоу

Сюйчжоу, известный как Пэнчэн в древние времена, имеет долгую историю, глубокое культурное наследие и уникальную культуру питания. Гастрономические закуски здесь сочетают в себе северный и южный ароматы, как с северным, так и с южным деликатесом. Далее, Xiaobian организует и подводит итоги первой десятки списка закусок для гурманов Сюйчжоу, чтобы попробовать аутентичный вкус Пэнчэн.

1. Курица с напором

Одна из самых знаковых кухонь Сюйчжоу, курица в одночасье, известна своим уникальным способом приготовления и вкусным вкусом. Поместите курицу, картофель, фасоль и другие ингредиенты в железную кастрюлю, добавьте секретный соус и тушите его, наклейте наклейку ручной работы на сковороде, суп богатый, курица нежная, а наклейка полна супа. Это бесконечно.

2. Поджаренное мясо

Мясо-это традиционное знаменитое блюдо Сюйчжоу. Используется жирная и постная свиная грудинка. После нескольких процессов, таких как маринование, жарка и тушение, цвет красный и яркий, а не жирный. Это вкусно на земле.

3. Суп из баранины

Люди в Сюйчжоу любят пить суп из баранины, особенно зимой. Суп из баранины в Сюйчжоу изготовлен из местных коз. Мясо свежее и нежное, а суповая основа насыщенная. Добавлены такие ингредиенты, как вермишель, кожура бобов и кориандр.

4. Пряный суп

Пряный суп-это уникальное блюдо для завтрака в Сюйчжоу, которое любят местные жители за его кислый и аппетитный вкус. Основным сырьем для острого супа являются клейковина, водоросли, тофу и т. Д., Которые изготавливаются с добавлением уксуса, перца и других приправ.

5. Восемь Йийи вонючий тофу

Baiyji вонючий тофу-это особая закуска Сюйчжоу, известная своим уникальным процессом ферментации и сильным ароматом. Тофу подвергается естественной ферментации, а внешняя оболочка серо-черная, а внутренняя часть мягкая. После жарки снаружи хрустящая и нежная.

6. Восемь оладий

Восемь оладий-это традиционная закуска Сюйчжоу, названная в честь ее формы. Покрытие из восьми оладьев хрустящее, мягкое внутри и богатое на вкус. С соевым молоком или острым супом это классический матч для завтрака в Сюйчжоу.

7. Гребень ягненка

Гребень ягненка-это традиционное знаменитое блюдо в Сюйчжоу, вырезка из ягненка нарезана тонкими ломтиками, завернута в яичный крахмал, приготовлена в кипящей воде, а мясо нежное и гладкое. Нижняя часть супа приготовлена из баранины, с добавлением поклонников, овощей и т. Д. Суп вкусный и питательный. Это любимое зимнее блюдо для разогрева в Сюйчжоу.

8. Бабочка пельмени

Бабочка-это традиционная закуска Сюйчжоу, названная в честь своей формы, напоминавшей бабочку. Тесто потяните в тонкие полоски, скатайте в форму бабочки и жарьте до золотистого и хрустящего цвета. Вкус хрустящий и слегка соленый, это любимая закуска жителей Сюйчжоу, которую часто едят с паяльником и супом из баранины.

9. Сюйчжоу

Сюйчжоу-традиционная местная паста, известная своими тонкими, сухожилиями и ароматом. Раскатайте тесто в очень тонкую лапшу и обжарьте с обеих сторон до золотиого цвета. Это может быть съедено в виде пельмени, овощей, мяса и т. Д., А также измельчено в суп, который является незаменимым продуктом питания на столе людей Сюйчжоу.

10. Овцы прячут рыбу

Рыба из овец-это традиционное знаменитое блюдо в Сюйчжоу, приготовленное из баранины и рыбы, ягненок нежный, рыба гладкая, а суп богатый и вкусный. Согласно легенде, он был создан Пэн Цзу и обладает питательным и здоровым эффектом. Это классическое блюдо на банкете в Сюйчжоу, которое любят посетители.

Кухня Сюйчжоу включает в себя как великолепный северный стиль, так и изысканные ароматы региона Цзянхуай. Будь то уличная еда или традиционные блюда, вы можете почувствовать энтузиазм и неповторимое очарование города. Если у вас есть возможность приехать в Сюйчжоу, вы должны попробовать эти подлинные блюда и почувствовать вкус Пэнчэн на кончике языка!