Десять лучших блюд и закусок в Сюаньчэне

Сюаньчэн, этот древний город Цзяньнань, расположенный в провинции Аньхой, известен не только своими « литературными домами и четырьмя сокровищами», но и своей богатой гастрономической культурой, привлекающей бесчисленное количество посетителей. Закуски Xuancheng сочетают в себе тонкость Jiangnan и традицию Хуэйчжоу, как фейерверк на улицах, так и наследие столетней изобретательности. Следующий небольшой сборник для всех, чтобы собрать список из 10 лучших закусок Xuancheng, вкус уникальной культуры логотипа!

1. Цзи Си Ху Ши Пин горшок

Пинтовый горшок Jixi Hushi, также известный как Jixi Pingkou, горшок воссоединения, возник в округе Jixi провинции Аньхой Shangzhuang, имеет долгую историю и культурный фон. Его название происходит от знаменитого писателя и историка Ху Ши во время Китайской Республики. У Ху Ши есть мягкое место для этого блюда, которое не только часто делается в семье, но и используется для банкета гостей. Процесс изготовления пинты горшка Jixi Hushi очень специфичен, основное сырье включает в себя сухие роговые бобы, побеги бамбука, грибы, рога тофу, курицу, утку, свинину и так далее.

2.Цзи Крик увольняет фанатов

Фанаты жареного Jixi - традиционная кухня в округе Цзиси, городе Сюаньчэн, провинции Аньхой, известная своим уникальным вкусом и производственным процессом. Основным сырьем для жареных поклонников Jixi являются поклонники картофеля, которые сделаны из местного картофеля, с кристально чистыми, гибкими характеристиками.

3.Суйян самбо

Самбо включает в себя мешок для ног утки, утиные крылья и сушеный аромат. Утиные лапки завернуты в утиные ладони, завернутые в утиное сердце, а затем маринованы утиной кишкой, аромат дует в нос после испарения; Сушеный аромат известен своим тонким вкусом и уникальным ароматом. Эти три блюда - это не только хорошее вино, но и пропитание эмоций Сюаньчэн.

4. Огненные рыбные котлеты

Огненный рыбный горшок является отличительной кухней города Нинго, города Сюаньчэн, провинции Аньхой, состоит из двух ингредиентов: жареной рыбы и горшка, с экстремальным вкусом языка. Огненная рыба является особым продуктом на юге Аньхой, особенно в районе Нинго, как правило, выбирает белую рыбу или зеленую рыбу в местных реках и озерах, умеренный размер рыбы, легко выпекается. Горшки сделаны из кукурузной муки, добавляя аромат грубого зерна, делая общий вкус более свежим спиртом.

5. Тушеная кастрюля в Цзиси

Тушеная кастрюля Jixi является традиционным блюдом в логотипе, имеет долгую историю и уникальные кулинарные навыки. Его особенностью является то, что в процессе приготовления пищи полностью не добавляется вода, полагаясь на остаточный огонь древесного угля, чтобы приготовленное сырье было приготовлено для вкуса, так что блюда оригинальный вкус, вход в то же время, особенно истинный цвет логотипа.

6. Пираты из ручья

Цзиси - одна из самых отличительных и исторических традиционных продуктов питания в округе Цзиси, в основном распространенная в районе Лингбэй, наиболее известная как город Чанъань. Jixi - одна из старейших традиционных макаронных изделий ханьцев в районе Хуэйчжоу. Уже в династии Тан люди Jixi будут приносить пирожные оперы в качестве сухой пищи. К династии Мин и Цин пирожные оперы стали необходимой пищей для жителей Хуэйчжоу. Будь то бизнес, учеба, восхождение на гору или даже завтрак в будние дни, они являются первым выбором для жителей Хуэйчжоу.

7. Тушеная лапша Новой 4 - й армии

Тушеная лапша Новой четвертой армии, также известная как Тушеная лапша округа Цзинсян, является отличительной традиционной макаронной закуской округа Цзинсян провинции Аньхой. Это не только деликатес, но и богатый исторический фон и культурное значение. Метод изготовления тушеной лапши Новой 4 - й армии уникален и специфичен, основные материалы включают в себя кожу из пяти цветов и лапшу, вспомогательные материалы с восьмиугольным, имбирем, красным сухим перцем, леденцами и так далее.

8. Сумка для начинки ручья

Упаковка Jixi Water является отличительной кухней района Jixi города Сюаньчэн провинции Аньхой и является частью логотипа. Самой большой особенностью упаковки с начинкой Jixi является « тонкая кожа с нежной начинкой, переполненная супом». Его начинка в основном постная эрозия, с грибами, побегами бамбука, тофу или яичными белками и кориандром и другими ингредиентами, а затем добавить бульон с мясом, чтобы сформировать уникальный суп. После испарения кожа тонкая, как крылья цикады, начинка яркая и сочная.

9. Цзинсянь Маолинь

Маолиньская паста округа Цзинсянь является традиционной кухней округа Цзинсянь города Сюаньчэн провинции Аньхой и известна как классическое блюдо в кухне округа Цзинсянь Маолинь. Вместе с « красными копытами» и « порошком» он известен как диета Маолиня, которая является незаменимым фирменным блюдом в таких важных случаях, как брак, похороны, брак и брак.

10. Куандыкская рыба

Обыкновенная рыба Гуандетун является особым продуктом города Гуанде провинции Аньхой и в основном производится в бассейне реки Тунхэ в городе Янтан города Гуанде, особенно в водах длиной около 7 километров между мостом Вуси и мостом Хуйян в деревне Яншань. Тунберг является редким водным продуктом, известным своей уникальной средой роста и способами приготовления пищи.

Кухня Сюаньчэн - это не только наслаждение вкусовыми рецепторами, но и культурное наследие. Будь то уличный киоск или столетний магазин, каждая закуска несет эмоции и воспоминания жителей Сюаньчэн. Если у вас есть возможность приехать в Сюаньчэн, обязательно попробуйте эти вкусности лично и почувствуйте уникальное очарование города!