Десять лучших блюд и закусок в Чичжоу

Чичжоу, горный город, расположенный на юге Аньхой, не только известен во всем мире горами Цзюхуа, но и привлекает гостей со всех сторон своей уникальной культурой еды. На этой прекрасной земле еда и горы дополняют друг друга, создавая уникальную культуру питания. От закусок на улицах до блюд на банкете каждая еда несет в себе мудрость и изобретательность Чичжоу. В следующем разделе мы расскажем вам о 10 лучших закусках Чичжоу, чтобы попробовать самый чистый вкус города.

1. Цзюхуа Су Чжай

Jiuhua So Zhai является одним из самых представительных блюд в Чичжоу. Как буддийская святыня Jiuhua Mountain характерная вегетарианская диета, Jiuhua Su Zhai выбор специфичных материалов, тонкое производство. Тофу, грибы грибов, время и овощи в качестве основного материала, через пару, варку, тушеное, жареное и другие методы, показывающие различные формы, богатые вкусы вегетарианских деликатесов. Среди них « Jiuhua буддистская рука», « вегетарианская ветчина» и другие блюда еще более известны как дома, так и за рубежом, не только для удовлетворения потребностей буддистов в питании, но и становятся представителями здорового питания.

2. Чичжоуский пирог

Чичжоу - самая характерная традиционная точка в этом районе. Выберите качественную муку, с свежим мясом, овощами и другой начинкой, после ферментации, упаковки, обжаривания и других процессов, сделанных. Внешняя кожа золотистая хрустящая, внутренняя начинка свежая и сочная, укус, полный аромата рта. Утром в Чичжоу повсюду можно увидеть очереди за маленькими блюдами, которые стали неотъемлемой частью жизни Чичжоу.

3. Утка Нгуен Цяоцяо

Нгуен Цяобан Дак является отличительной кухней поселка Нгуен Цяо в районе Гуйчи города Чичжоу провинции Аньхой, известной своим уникальным вкусом и производственным процессом. Нгуен Цяоцяо утка выбирает местного естественного выращивания утки Золотое озеро, эта утка не кормится никаким кормом, питается моллюсками, рыбами и креветками, насекомыми, лягушками, рисом, цикл роста строго контролируется более 120 дней. После зимних праздников после забоя, после семи дней и семи ночей солнечной росы, готовая утка жирная, кожа белая, хрустящая, мясная, пища жирная и не жирная, сосновая и вкусная, умеренно соленая, ароматная и вкусная.

4. От восточных до рисовых пельменей

На востоке рисовые пельмени являются отличительными закусками в округе Чичжоу на востоке. Выберите местную высококачественную рисовую мельницу, чтобы сделать кожу, завернутую в яркую начинку, приготовленную на пару. Рисовые пельмени тонкая и прозрачная кожа, вкус мягкий клейкий, начинка красивая, как аромат риса, так и начинка вкусная, является необходимым блюдом для людей Чичжоу, которые ждут гостей.

5. Шитайская кастрюля

Шитайский горшок является отличительной кухней округа Шитай в Чичжоу. Выберите местную специфичную горную дичь, в сочетании с сезонными овощами, в специальную керамическую кастрюлю для тушения. Эссенция ингредиентов полностью высвобождается в медленном тушеном огне, суп густой и вкусный. Эта еда не только вкусная, но и воплощает в себе концепцию питания, которую люди Чичжоу выступают за природу и преследуют.

6. Сладкая капуста

Маотан - это традиционная выпечка в районе Гуйчи, известная своим уникальным вкусом и производственным процессом. Технология изготовления хрустящего сахара маотана восходит к 1970 - м годам и преподается мастером по фамилии Ван. Основными ингредиентами маотана являются высококачественный кунжут и натуральный османтус, которые не добавляются в процесс производства без консервантов и ароматизаторов. Его готовая продукция имеет тонкую толщину и одинаковый размер, цветной черно - белый цвет, спираль, изнутри и снаружи в общей сложности семь слоев, иерархия ясна.

7. Обыкновенный финик

Xishan Jiaojao, произведенный в деревне Xishan, городе Танси, районе Гуйчи, городе Чичжоу, провинции Аньхой, начался в пяти поколениях и десяти странах и имеет историю более тысячи лет. Западная гора Цзяоцяо известна своим уникальным производственным процессом и богатой питательной ценностью, когда - то была королевской данью, известной как « та же модель императрицы Цыси».

8.Маленький арахис Уша

Небольшой арахис Уша является историческим продуктом, в основном производимым в городе Уша, городе Чичжоу, провинции Аньхой вдоль реки Янцзы. Уша славится своими маленькими фруктами, гладкой и яркой корочкой, толстыми и полными орехами и натуральным вкусом. Жареная арахисовая каша хрустящая и вкусная, губы и зубы сохраняют аромат.

9. Тофу Ge Gong

Тофу Ge Gong является продуктом города Ge Gong в округе Дунчжоу провинции Аньхой, известным своим превосходным качеством и уникальным вкусом. Основными особенностями тофу Ge Gong являются « белый, нежный, свежий, ароматный», цвет молочно - белый, тонкая и мягкая текстура, яркий вкус, со слабым ароматом соевых бобов.

10. Сушеный тофу Lingyang

Сушеный тофу Lingyang является традиционной закуской в округе Циньян провинции Аньхой, имеет долгую историю и уникальный производственный процесс. Основным сырьем является отбор высококачественных соевых бобов и очищенного соевого соуса, очищенного более чем дюжиной процессов, таких как пузырьки, фильтрация, формование и галогенирование. Lingyang тофу сухой цвет темный и яркий, богатый соус, яркий вкус, соленый подходящий, качественный пол без узла, форма квадратная, толстая и равномерная.

Кухня Чичжоу, закуски богаты ассортиментом, вкус уникален. За каждой закуской стоит история и культура города. От Jiuhua Su Zhai до востока до рисовых пельменей, каждая закуска заставляет забыть. Если у вас есть возможность приехать в Чичжоу, не пропустите эти местные классические закуски, которые являются самыми настоящими и чистыми вкусами города.