銅陵美食軽食ランキングトップ10

長江南岸に位置するこの都市は、豊富な物産と悠久な歴史文化で、特色ある美食文化を育んできた。ここの美食は、江南水郷の繊細さと、徽菜の濃厚なコクを融合させ、独特の銅陵の風味を形成している。続いて、銅陵グルメ軽食ランキングのトップ10をまとめて、舌の上の江南の味を感じてみましょう。

1.大通茶干

大通茶干は、銅陵グルメの「金の看板」とも言える。良質の大豆を選択し、浸漬、研磨、煮糊、点ハロゲン、プレスなどの多くの工程を経て、最後にセミの羽のように薄く、黄金色の茶幹を製造した。口に入れるとすがすがしい香りがして、口当たりが繊細で、食事をすることもできて、おやつにすることもできて、銅陵人の心の中で捨てがたい故郷の味です。

2.豚の手こしょう塩

塩コショウ豚の手は、銅陵人が賓客を招待するために必要な料理である。新鮮な豚の手を選び、洗浄、茹で、ハロゲン化などの多くの工程を経て、最後に小さく切り、塩コショウを振りかける。外皮はカリッとしていて、肉質はモチモチしていて、ピーマンの香りがあふれていて、食欲が沸きます。

3.油揚げ

油揚げの毛豆腐は、銅陵地区の特色ある軽食です。豆腐を小さく切り、発酵させて表面に白い綿毛を生えさせ、油鍋に入れて黄金色になるまで揚げる。外はカリッとしていて、食感が独特で、コチュジャンを合わせると、格別の風味があります。

4.順安酥糖

順安酥糖は、銅陵人の毎年の祝日に欠かせないデザートだ。良質のゴマ、落花生、砂糖などの原料を選択し、砂糖を煮て、砂糖を引いて、砂糖を切るなどの多くの工程を経て、最後にカリカリと甘い砂糖を作る。口に入れると溶けて、甘くて飽きない、銅陵人の心の中で忘れられない子供の頃の味です。

5.もみの陽もち

モミ陽のもちもちは、銅陵地区の伝統的な軽食である。もち米を蒸してどろどろにし、ゴマ、こしあん、ひき肉などの様々な具を包み、最後に油鍋に入れて両面が黄金色になるまで焼いた。外皮はカリッとしていて、中身はもちもちしていて、餡は甘くて、銅陵人の心の中では捨てがたい故郷の味です。

6.鶏スープ麺

鶏湯麺は、銅陵人の朝の食卓の常連だ。新鮮な鶏肉を選び、煮込みを経て、新鮮で濃厚な鶏スープを作り、さらに茹でた麺を加える。麺は筋が通っていてさっぱりしていて、鶏のスープは新鮮で濃厚で、1杯の下腹部、心を温めて胃を温めます。

7.銅陵ロブスター

銅陵ロブスターは柔らかくジューシーで歯が弾む食感の肉質で知られている。タンパク質、ニコチン酸、ビタミンE、セレンなど、人体に有益なミネラルや微量元素が豊富に含まれているだけでなく、色が鮮やかで、スパイシーでおいしいために愛されています。

8.油揚げ

油揚げは銅陵市の伝統的な美食で、長い歴史と独特な製造技術を持っている。毛豆腐は良質な大豆を選別、浸漬、磨漿、煮漿、点漿などの工程を経て作られた豆腐で、その独特な点は人工発酵法を採用して、豆腐の表面に白い茸の毛を生長させて、この茸の毛は毛豆腐の魂の所在である。

9.銅陵白ショウガ

銅陵白姜は、銅陵地区の特色ある農産物である。銅陵白ショウガは皮が薄く肉が柔らかく、汁が多く味が辛いことで有名で、生食もできるし、調味料にもなるので、銅陵人の食卓には欠かせないおいしさです。

10.もみ陽粉蒸し肉

もみ陽粉蒸し肉は、安徽省銅陵市もみ陽県の伝統的な特色ある美食であり、地元の人々に愛されている。この料理の作り方は凝っていて、多種の香料と調味料が融合していて、料理の食感が独特で、忘れられない。

銅陵の美食軽食は、この10種類だけではない。どの美食の背後にも、銅陵人の知恵と生活への愛が込められている。もしあなたが銅陵に来る機会があれば、これらのおいしいものを自分で食べて、この町の独特な魅力を感じなければなりません。