広州グルメ軽食ランキング上位10位

広州は中国四大料理系の一つである広東料理の発祥地として、豊富なグルメ文化と独特な風味の軽食で知られている。朝茶菓子から街頭軽食まで、広州のグルメ軽食の種類が多くて、食欲をそそる。次の編集者は、広州のグルメ軽食ランキングのトップ10をまとめて、広州の舌の魅力を味わってみましょう。

1.エビ餃子

エビ餃子は水晶餃子とも呼ばれ、広東省広州市の特色ある軽食で、広東料理系に属しています。すでに百年の歴史があります。伝統的なエビ餃子は半月形で、クモの腹には全部で十二のしわがあります。フィリングはエビがあります。肉があります。筍があります。味が美しくて滑らかで、美味しいです。

2.チャーシューバッグ

チャーシューは広東地区の代表的な伝統的な西関名点の一つで、広式菓子の「四大天王 (海老餃子、蒸し焼き、チャーシュー、オムライス) 」の一つである。チャーシューの包みは、麺の皮にチャーシューの肉まんが入っているので、この名前を使います。チャーシューは小さく切ったチャーシューで、カキ油などを加えて味付けし、外は小麦粉で包み、蒸し器で蒸したものである。

3.腸の粉

腸粉は広東で非常に有名な伝統的な軽食で、広東料理系に属し、広州から始まった。腸粉は塩辛い、甘いの2種類があり、塩辛い腸粉のフィリングは主に豚肉、牛肉、海老仁、豚肝などがあり、甘い腸粉のフィリングは主に砂糖漬けの野菜であるさらに炒りごまを混ぜます。

4.雲呑み麺

雲呑み麺はまた饅頭麺、細蓉、大蓉とも言われています。広東省の漢族の特色ある軽食です。広東料理は広府料理です。雲呑み麺は雲呑みと麺と煮たスープで作られています。雲呑みの食感は潤滑で、麺の入り口は弾力性があり、味が尽きないです。デンプンなどの栄養元素。

5.鶏の子餅

鶏の子餅も小鳳餅と呼ばれています。広東省広州市の特色ある伝統的な餅類の有名な軽食です。広東料理系に属しています。広東四大名餅の一つです。鶏の子餅の味は甘くてサクサクしていて、甘香で松化して、甘い中に塩辛いのが有名です。主な原料は小麦粉、落花生、ゴマ、クルミなどで、タンパク質、油脂、ミネラル、ビタミンが豊富で、人体の成長発育、体質の増強、病気の予防に優れた効果がある。

6.ダブルミルク

双皮乳は広東の伝統的なデザートの一つで、順徳に由来しています。双皮乳の主な原料は水牛乳、卵白と砂糖で、煮込んだ後、完成品の色が白くて、食感が繊細で滑らかで、入り口がすぐに溶けて、甘くて飽きない、食客に愛されている。

7.炊飯器

炊飯器は、瓦炊飯器とも呼ばれ、特色のある伝統的な広東料理で、広東地区と全国各地で食客に愛されている。「炊飯子」は広東語では小さな土鍋が好きで、炊飯子はこの小さな土鍋で炊いたご飯で、炊いているうちにマリネした肉類、海鮮料理、野菜などの食材をご飯の上に敷き、土鍋の余熱で食材を煮込んで、食材の香りをご飯に十分に浸透させる。

8. 白切り鶏

白切鶏は白斬り鶏とも呼ばれ、広州の伝統的な名物料理で、その皮がさっぱりしていて、あっさりしていて美味しいと知られています。この料理は柔らかい鶏を選んで、火をつけて火を通し、氷水に浸して冷やして、鶏肉を柔らかくします。調味料は姜葱蓉を主とし、食感はあっさりしていて、鶏肉の原汁の味を強調しています。

9.もち米鶏

もち米鶏は広東省広州市から生まれ、広東料理系に属しています。この軽食の作り方はもち米の中に鶏肉、チャーシュー、骨付き、卵黄、シイタケなどのフィリングを入れて、蓮の葉で包んで蒸します。もち米の入り口は蓮の葉の香りで満たされています。噛む時に歯にくっつき、鶏肉の肉の香りがします。

10.ガチョウの深井焼き

深井焼きガチョウは広東省の伝統的な広府名物料理で、広東料理系に属しています。深井焼ガチョウは広州黄埔区の長洲島深井村から生まれました。この村で作られたガチョウの皮の脆い肉の美しさは、広東地区の海外華僑が必ず味わう広東料理です。その後、深井のガチョウ焼きが香港・マカオに伝わり、引き続き発揚され、広東料理の名物料理の一つとなりました。

広州のグルメ軽食はその豊富な味と独特な調理技術で何千人もの食事客を惹きつけて、伝統的なお菓子から街頭軽食まで、どれも広州独特の文化と風味を含んでいる。広州に来たら、必ず必要なのは味覚の宴です。あなたの胃を持って、広州の美味しい軽食との親密な接触をしましょう。