I primi dieci snack di Anqing

Ancing, una città sulla riva del fiume Anhui, con la sua lunga storia e la sua posizione geografica unica, ha sviluppato una ricca cultura gastronomica. La cucina di questo posto, con la raffinatezza e l'eleganza dell'emblema, combina il gusto fresco e fresco della regione lungo il fiume, formando un sapore unico di Anqing. La prossima piccola edizione vi darà un riassunto delle prime dieci classifiche degli spuntini della cucina di Anqing, per sentire lo stile del fiume Anhui sulla punta della lingua.

1. Cucumini di Jiangmao

Jiangmao dumpling, è il "segno d'oro" della cucina di Anqing. Scegli carne di maiale di alta qualità, abbinata a farina di qualità superiore, fatta a mano, confezionata e infine cotta nella zuppa di pollo. Pelle sottile e dolce, succo di zuppa delizioso, un morso, pieno di profumo crudo, è il gusto della città natale difficile da tagliare nel cuore degli Anqing.

2. Cuocere la carne

La carne bruciata è un piatto tradizionale della regione di Anqing. Fare la farina di montagna (farina di patate dolci) in cerchi e bruciare in rosso con la carne a fiore. La farina di montagna è morbida e adesiva Q-bomb, la carne a fiori è fertilizzante e non stanca, la salsa è ricca e apre l'appetito.

3. Zuppa di pollo con riso fritto

Zuppa di pollo imbevuta di riso fritto mescolato è un ospite frequente sul tavolo della colazione della gente Anqing. Mescolare soffriggere il riso glutinoso fino a doratura, quindi aggiungere la zuppa di pollo stufata. Il riso fritto è croccante e delizioso, e la zuppa di pollo è deliziosa. I due si fondono perfettamente, e quando mangiato in una ciotola, riscalda sia il cuore che lo stomaco.

4. Ciotola d'acqua di Tongcheng

Tongcheng Water Bowl, noto anche come Daguan Water Bowl, è un piatto tradizionale famoso a Tongcheng, provincia di Anhui. Originario della città di Kongcheng all'inizio della dinastia Qing e successivamente diffuso nella città di Daguan, dove ha continuato a crescere e svilupparsi. Tongcheng Water Bowl è principalmente fatto di carne, pollame e uova, con tecniche di produzione squisite, ricca alimentazione e sapore unico, che è profondamente amato dalla gente del posto.

5. Cebu Matsu Pavilion Date

Susong Liangting Snow Jujube è un prodotto tradizionale e famoso con una lunga storia, prodotto nella zona del fiume Liangting della contea di Susong, provincia di Anhui. È prodotto principalmente da riso glutinoso e pasta di taro bianco ed è lavorato attraverso complesse tecniche di produzione. L'aspetto del giuggiolo della neve è come giuggiolo, con un colore bianco bianco come la neve, e un sapore croccante e tenero. Si scioglie in bocca e ha gli effetti di inumidire i polmoni, la gola, risolvere il flemma e fermare la tosse.

6. Torta fritta bastoncini di pasta

侉侉侉侉侉 bastoncini di pasta fritti è un ospite regolare sul tavolo della colazione delle persone Anqing. Fare la farina in una torta, friggerla in profondità nella padella dell'olio fino a doratura, e poi abbinarla con i bastoncini di pasta fritti appena usciti dalla padella. La torta è croccante all'esterno e tenera all'interno, e i bastoncini di pasta fritti sono croccanti e deliziosi. La combinazione dei due è semplice ma deliziosa.

7. Artesinina

Haoziba è uno spuntino tradizionale nella zona di Anqing. Mescolare la farina di riso glutinosa e il succo di semi di artemisia, impastarli nell'impasto, avvolgerli con vari ripieni, come pasta di fagioli, sesamo, ecc., e infine metterli a vapore. Il colore è verde smeraldo, il gusto è morbido e appiccicoso, e la fragranza è rinfrescante. È un sapore indimenticabile dell'infanzia nel cuore della gente di Anqing.

8. Tagliatelle di riso al vapore e maiale con Artemisia

Il Penghao è un piatto tradizionale famoso di Anqing, che porta una profonda cultura alimentare locale. Questo piatto è fatto di tagliatelle di riso, maiale striato e Penghao. Attraverso metodi di cottura unici, la delicatezza degli ingredienti è messa in gioco.

9. Cucina di Ann Qing

Anqing Mozi Pastry è una pasticceria tradizionale della città di Anqing, provincia di Anhui. Originaria della tarda dinastia Qing e prende il nome dal suo colore scuro, olio liscio e delicato, aroma ricco e dolce, e forma di inchiostro antico. Gli ingredienti principali della pasticceria Mozi includono semi di sesamo nero di alta qualità, olio di sesamo e zucchero bianco fine, che vengono accuratamente mescolati e lavorati attraverso nove fasi.

10. Torta di Waining Gong

Huaining Gonggao è una specialità della contea di Huaining, città di Anqing, provincia di Anhui, ed è un prodotto di indicazione geografica nazionale della Cina. Huaining Gonggao ha un colore bianco puro come la neve, un aroma naturale e puro, elasticità e tenacità, si scioglie in bocca, e una consistenza delicata e morbida.

Ci sono molto più di questi dieci tipi di deliziosi snack ad Anqing. Dietro ogni piatto c'è la saggezza e l'amore per la vita delle persone Anqing. Se avete l'opportunità di venire ad Anqing, dovete assaggiare personalmente questi deliziosi cibi e sperimentare il fascino unico di questa città.