I primi dieci snack di Wuxi

Wuxi, questa città piena di gusto di Jiangnan, non solo è bellissima, ma anche attrae i visitatori con spuntini gastronomici unici. Che si tratti di stallini che passano in fretta al mattino o di ricette segrete di vecchi negozi di angolo, ogni spuntino condensa la memoria della storia e la saggezza degli artigiani. La prossima edizione raccoglierà i primi dieci spuntini gastronomici di Wuxi, assaggiando quei dieci spuntini gastronomici che rappresentano meglio lo stile della città.

1. Wuxi piccola gabbia sacchetto

La piccola gabbia di Wuxi è una delle cucine più rappresentative di Wuxi, famosa per il suo pieno di pelle sottile e il suo succo di zuppa fresco. Il processo di fabbricazione di piccole gabbie è molto attento, la farina deve essere sottile come una cicada, il riempimento deve essere scelto con carne di maiale di alta qualità, aggiungere il congelato, riempire il succo di zuppa dopo la cottura al vapore, un morso, il succo di zuppa fresco scoppia in bocca, il sapore è infinito.

2. Tre frutti

Wonton, un piatto tradizionale famoso nel wuxi, è molto popolare per la sua deliziosa base di zuppa e ricchi ripieni. Le tre prelibatezze di solito si riferiscono a maiale, gamberi e funghi. I ripieni sono teneri e succosi, e il fondo della zuppa è chiaro e delizioso. Aggiungere lavanda, buccia d'uovo e altri ingredienti. Una ciotola di Wonton fumante con tre prelibatezze è sufficiente per lenire il corpo e la mente stanchi.

3. Salsa di Wuxi

Wuxi Sauce Pork Ribs è un piatto tradizionale famoso a Wuxi, noto per il suo colore rosso brillante, sapore salato e dolce. Le costolette di maiale salse sono fatte con costolette di maiale di alta qualità, che subiscono molteplici processi come il decapaggio, la frittura profonda e lo stufato per presentare finalmente una consistenza croccante e disossata con un forte aroma di salsa. Sono un piatto must per i Wuxi per intrattenere gli ospiti.

4. Il fiume fragile

Liangxi Crispy Eel è un piatto tradizionale famoso a Wuxi, noto per la sua consistenza croccante e deliziosa, così come il suo sapore agrodolce appetitoso. Liangxi Crispy Anguilla è realizzata con anguilla fresca, che viene sottoposta a frittura profonda, condimento e altri processi per presentare finalmente un sapore unico di croccante all'esterno e tenero all'interno, con un sapore dolce e acido. È un piatto preferito per le persone Wuxi con cui bere.

5. Wuxi olio glutine

Wuxi oil gluten è uno spuntino tradizionale a Wuxi, amato per la sua consistenza masticata e il gusto delizioso. Il glutine all'olio si ottiene lavando il glutine dalla farina e friggendolo nell'olio. Può essere consumato da solo o utilizzato per preparare vari piatti, come carne ripiena con olio glutine e mescolare verdure fritte con olio glutine. È un ospite frequente sul tavolo da pranzo dei Wuxi.

6. Pancake

Yulan Cake è una prelibatezza tradizionale nel Wuxi, che prende il nome dalla sua somiglianza con i fiori di magnolia nell'aspetto. Yulan Cake è fatto di ripieno di pasta di fagioli avvolto con farina di riso glutinosa e fritto. È croccante all'esterno e dolce all'interno. È uno dei dolci preferiti a Wuxi.

7. Torta a fiori di prugna

Prum Blossom Cake è una prelibatezza tradizionale nel Wuxi, che prende il nome dalla sua somiglianza con i fiori di prugna nell'aspetto. La torta di prugne è fatta di farina di riso glutinosa, pasta di fagioli e altre materie prime. Ha un sapore morbido, glutinoso e dolce. È uno degli snack di strada amati dalla gente Wuxi.

8. Pancake di Huishan

Huishan Oil Crispy Cake è una prelibatezza tradizionale a Wuxi, nota per la sua consistenza croccante e deliziosa con strati distinti. La pasta sfoglia all'olio Huishan è fatta con farina, strutto e altre materie prime. Dopo molteplici processi di piegatura e laminazione, presenta finalmente un gusto distinto, croccante e delizioso. È uno degli snack preferiti dalla gente Wuxi.

9. Fiori di tofu di Wuxi

Wuxi Tofu Flower è uno spuntino tradizionale a Wuxi, amato per la sua consistenza tenera e liscia, nonché per il gusto delizioso. Il budino di tofu Wuxi è fatto macinando semi di soia e poi aggiungendo salsa di soia, gamberi, alghe e altri ingredienti. Una ciotola fumante di budino di tofu è una scelta comune per la colazione per le persone Wuxi.

10. Taro di zucchero

Il taro di zucchero di Wuxi è un punto di riferimento tradizionale locale di Wuxi, in Jiangsu, famoso per il suo sapore unico, dolce e morbido. Taro di zucchero scelto con taro di qualità, combinato con zucchero rosso e zucchero bianco cucinato con cura. Il suo Taro finito è dolce e incollato, il sapore è delicato, liscio e non stanco, la flessibilità ha un sapore di seta liscia, come se fosse un tenero Incontro sulla punta della lingua.

Lo spuntino della cucina di Wuxi non è solo un piacere sulla punta della lingua, ma è anche una eredità e un'espressione della cultura locale, ogni spuntino contiene l'amore dei Wuxi per la buona vita e l'aderenza all'artigianato tradizionale. Gustate questi spuntini come se apriste un grosso libro di storia, ogni pagina piena di carità e di storie di Gangnam.