Top 10 des tapas gastronomiques de Huaibei

Huaibei, cette ville située dans le nord du pays, a donné naissance à une culture gastronomique unique grâce à son emplacement unique et à sa longue histoire et culture. La gastronomie ici, à la fois atmosphérique et haumai du Nord, est mélangée avec la délicatesse raffinée du Sud pour former une saveur Huaibei unique. Ensuite, une petite compilation vous donnera un aperçu du top 10 de la liste des collations gastronomiques de Huaibei, ressentez la sensation du Qi Bei sur le bout de la langue.

1. Nanping sonne le ventre

Nanping sonne le ventre et conquiert d'innombrables convives avec son goût et sa saveur uniques. Choisissez des tripes de porc fraîches, après le nettoyage, l'eau, l'halogénation et d'autres processus, enfin couper en filaments, arroser avec un mélange secret. L'entrée est croquante, croquante, accompagnée d'arômes d'épices qui éclatent dans la bouche et ouvrent l'appétit.

2. Cuire la viande de lait

La viande de lait de lin Zhan Pei est le « porte - bébé » de la cuisine huaibe. Une sélection de lardons, marinés dans une sauce secrète, puis rôtis lentement au feu de carbone, croûte croustillante, chair tendre, grasse sans gras, prête à l'entrée. La fusion parfaite des arômes de viande et de soja se fait sentir à chaque bouchée, évocatrice.

3. Poissons à double pile

Le poisson à double face, une pâte traditionnelle de la région de Huaibei. Pétrir la pâte en forme de petit poisson, la faire cuire et la tirer avec une variété de légumes, de viandes et de soupes secrètes. Nouilles poisson fascia est lisse, la soupe est délicieuse et riche, un bol sur le ventre, chaud et l'estomac chaud.

4. Grand rouleau dur de baisan

Beishan hard face grand rouleau, est un invité régulier sur la table du petit déjeuner Huaibei. Pâte préparée selon un procédé de fermentation traditionnel, pétrie à plusieurs reprises, roulée et enfin cuite à la vapeur. Le fascia en cuir extérieur, intérieur moelleux, accompagné de divers plats salés, sauces, simples mais délicieux, est le goût de la maison difficile à couper dans le cœur des Huaibei.

5. Poêle de poulet au jardin de grenadiers

Le poêlon de poulet de la ville de Huaibei, dans la province de l'Anhui, est une spécialité gastronomique originaire du village de Huaibei. Les poulets du potager choisissent des poulets locaux élevés en vrac dans le potager de Grenade, qui ont grandi à partir de graines de Grenade en collation, d'insectes et de mauvaises herbes, avec une viande ferme et sans bois et une valeur nutritive élevée.

6. Face chaude de Huaibei

Face chaude Huaibei, connue pour son processus de fabrication unique et son goût. Retirez les nouilles cuites, mettez - les trop froides dans de l'eau fraîche, puis ajoutez divers légumes, viandes et préparations secrètes pour bien mélanger. Le fascia des nouilles est lisse, les épices sont épicées et savoureuses, ce qui en fait un délice estival.

7. Thé à l'huile de Wang Bean

Le thé à l'huile Wang beanzi est un favori de la saison Automne - hiver des Huaibei. Faire revenir la farine à l'encens, ajouter les noix comme les arachides, les graines de sésame, les noix, etc., puis ajouter de l'eau claire pour cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite. L'arôme se brise le nez, le goût est délicat, buvez un bol, repoussez le froid et réchauffez - vous, il est doublement confortable.

8. Ding Jiazhuang

Ding Jiazhuang, est une pâte traditionnelle de la région de Huaibei. Pétrir la pâte en galettes et la faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. La croûte extérieure est croustillante, l'intérieur est moelleux, avec une variété de plats salés, de sauces, simples mais délicieuses, c'est le goût de la maison difficile à couper dans le cœur des Huaibei.

9. Viande de chien Nanping

La viande de chien Nanping est une cuisine bien connue de la région de Huaibei, connue pour son goût délicieux et sa méthode de cuisson unique. La viande de chien Nanping n'est pas seulement un aliment essentiel à la fête, mais aussi un plat important pour divertir les invités. Sa façon la plus authentique de manger est de saupoudrer un peu de poivre de fleur sur la viande de chien, ce qui non seulement met en évidence les caractéristiques aromatiques de la viande de chien, mais apporte également une saveur différente.

10. Melons dans la sauce Lingo

Le paogua à la sauce Linghai, également connu sous le nom de « plat Chinois», est une spécialité du comté de Lixi, dans la ville de Huaibei, qui appartient aux produits de l'indication géographique nationale. Sa croûte extérieure est ronde, tendre, fraîche et croustillante sauce pawmelon, et la crête intérieure est "dix sortes de moutons, la couleur de cinq ou six" sauce sauce épicée. La sauce Linghai baumelon a une couleur brillante, légèrement tendre et parfumée, un goût rafraîchissant, salé et sucré modéré, une sauce riche, agréable au nord et au Sud.

Tapas gastronomiques à Huaibei, bien plus que ces dix. Derrière chaque cuisine se cache la sagesse et l'amour de la vie des Huaibei. Si vous avez la chance de venir à Huaibei, assurez - vous de goûter ces délices par vous - même et de ressentir le charme unique de la ville.