Top 10 des snacks gastronomiques à Hefei

Hefei est une ville historique et culturelle qui a non seulement donné naissance à la brillante culture Luzhou, mais a également développé des saveurs gastronomiques uniques. Des tapas de rue parfumées aux plats traditionnels raffinés et savoureux, les tapas gastronomiques d'Hefei sont variées et appétissantes. Ensuite, nous allons compiler un résumé du top 10 de la liste des collations gastronomiques de Hefei, entrons ensemble dans Hefei et explorons la délicatesse de la langue de la ville.

1. Canard rôti Luzhou

En tant que plat traditionnel célèbre de Hefei, le canard rôti de Luzhou est connu pour sa chair croustillante et tendre, grasse et non grasse. Pendant la cuisson, la graisse sous la peau du canard est suffisamment fondue, la viande de canard est tendre et juteuse, trempée dans une sauce pour pâtes sucrées spécialement préparée, prête à l'entrée et évocatrice.

2. Cao pour le poulet

Cette cuisine d'origine de la période des trois royaumes tire son nom de Cao Cao, alias Easy Yie Chicken. Le poulet Cao Cao est soigneusement cuit avec une variété d'herbes et d'épices nobles, le poulet est tendre et juteux, il a un excellent goût, il dégage également un arôme riche et médicinal, non seulement délicieux et savoureux, mais aussi un effet tonique, c'est un plat traditionnel aimé par les gens d'Hefei.

3. Boulettes de riz de trois rivières

Les boulettes de riz Sanhe sont une collation caractéristique de l'ancienne ville de Sanhe à Hefei, qui se distingue par sa croûte cristalline et sa garniture délicieuse. La croûte de boulettes de riz est faite avec de la farine de riz, mince comme une aile de cigale, cristalline, enveloppée d'une garniture de porc savoureuse, cuite à la vapeur avec un arôme qui se brise le nez et ouvre l'appétit.

4. Oie Wu shangon

L'OIE Wu shangon est un plat traditionnel célèbre de Hefei, connu pour sa viande fine et tendre et son goût délicieux. L'OIE Wu shangon sélectionne une spécialité locale de l'espèce d'oie, soigneusement cuite, la viande d'oie est tendre et juteuse, le jus de soupe est riche et savoureux, ce qui en fait un excellent produit pour les invités.

5. Fatsy vieille mère bouillon de poulet

Choisissez le ragoût de la vieille poule de fat Xi pour le bouillon de poulet de fat Xi, le jus de soupe est délicieux et riche, le poulet est tendre et savoureux, riche en nutriments, excellent effet tonique, est un invité régulier à la table du peuple d'Hefei et un plat essentiel lors de la fête des invités.

6. Poisson mâle

Le baudou est un plat traditionnel bien connu de Hefei, connu pour sa viande de poisson savoureuse et ses méthodes de cuisson uniques. Le baudou choisit la carpe fraîche, après le salage, la friture et d'autres processus, à la fin verser une sauce spéciale, la viande de poisson est meringuée, douce et aigre, l'appétit est grand ouvert.

7. Li Hongzhang chaudré

Le haché Li Hongzhang est un plat traditionnel célèbre de Hefei, connu pour ses ingrédients riches et son goût délicieux. La transmission de ce plat a été créée par Li Hongzhang lors de l'hospitalité des invités étrangers, en choisissant des concombres de mer, des ailerons de requin, des ormeaux et d'autres ingrédients précieux, après une cuisson minutieuse, un goût délicieux et riche en nutriments.

8. écrevisses à engrais

L'écrevisse Hefei est une spécialité culinaire qui a conquis le pays ces dernières années et qui est appréciée pour sa viande délicieuse et sa variété de saveurs. Les écrevisses de Hefei sont grandes et charnues, cuites dans une variété de saveurs telles que l'épice, l'ail, l'encens treize, etc., le goût est délicieux et irrésistible.

9. Omelette d'hibiscus

L'omelette d'hibiscus est une collation traditionnelle de Hefei qui se distingue par sa croûte dorée et sa garniture délicieuse. L'omelette d'hibiscus est enveloppée de fourrure d'oeuf avec du porc, des crevettes et d'autres garnitures, frites, la peau extérieure est dorée et croustillante, l'intérieur est tendre et juteux, un excellent produit pour les invités de fête.

10. Burritos à l'huile de canard

Les burritos à l'huile de canard sont des collations traditionnelles de Hefei, appréciées pour leur croûte croustillante et leur riche arôme d'huile de canard. Fraîchement cuit à l'huile de canard barbecue, la peau extérieure est blonde et croustillante, l'intérieur est stratifié, mordre une bouchée, l'arôme de l'huile de canard déborde dans la bouche, ce qui est irrésistible.

Chacun des plats ci - dessus porte la culture alimentaire unique et le patrimoine historique de Hefei, si vous avez la chance de venir à Hefei, assurez - vous de goûter ces délices vous - même et de sentir le goût de Luzhou sur le bout de la langue!