Top 10 des tapas gastronomiques de Weizhou

Weizhou, la ville historique et culturelle de Weibei, est connue dans le monde entier non seulement pour sa réputation de « capitale de la médecine chinoise», mais aussi pour sa culture gastronomique unique qui attire les visiteurs de huit Parties. Sur ce sol fertile, la gastronomie se marie parfaitement avec des ingrédients médicinaux, où la tradition et l'innovation se rencontrent pour créer le goût unique de Weizhou. Ensuite, nous vous donnerons un aperçu du top 10 de la liste des collations gastronomiques de Weizhou pour vous donner un aperçu du charme gustatif de la ville.

1.weizhou boeuf

Le boeuf de Weizhou est une collation gastronomique caractéristique de la région de la ville de Weizhou, le bon boeuf jaune ci - dessus comme ingrédient principal, le Jiao est préparé avec des fans, des oignons verts, du gingembre ainsi que des matériaux Multi - saveurs, de couleur jaune doré et de tendresse croustillante extérieure. Tous les matins, les étals de boeuf de la ville sont agrémentés d'arômes de bœuf qui ornent les papilles des convives.

2.weizhou chaudron casque

Le casque de la chaudière de Weizhou est un chef - d'œuvre représentatif de la pointe du visage de Weizhou, transmis à Cao Cao comme nourriture militaire de l'année, à la fois savoureuse et affamée. La forme est assez semblable à une armure ancienne, ronde et dure, la surface est recouverte de grains de sésame de Tsim Xiang. Maintenant, le casque de la chaudière, accompagné de haricots à la sauce caractéristique de Weizhou, a un parfum salé agréable et une finale inépuisable.

3. Pâte de guanzhou

La pâte de Lanzhou lama est une cuisine nutritive caractéristique de Lanzhou, à base de haricots jaunes, de millet et d'autres céréales diverses à cinq grains, soigneusement préparée. Cette cuisine incarne pleinement la culture alimentaire de Weizhou "homologue alimentaire pharmaceutique", non seulement le goût est délicat et lisse, mais aussi l'efficacité d'un régime tonique. À Weizhou, la pâte de Lama n'est pas seulement un régime alimentaire quotidien, mais aussi un excellent produit d'accueil, reflétant le caractère accueillant et accueillant des gens de Weizhou.

4. Burritos soufflés montcheng

Les burritos à l'huile muncheng se distinguent par leur croquant et savoureux, stratifié. Le processus de fabrication de cette cuisine est transmis de génération en génération et chaque barbecue doit passer par de nombreux processus tels que le pétrissage, l'ébullition, l'onctionnement, le pliage, la cuisson, etc. Fraîchement sorti du four, le burrito croustillant a un arôme débordant et mord, avec une croûte croustillante contrastant parfaitement avec un intérieur doux pour un arrière - goût sans fin.

5. Peau de poudre de Weizhou

La peau de poudre de Weizhou est aimée pour son cristal clair et son goût doux et glissant. Préparée avec de l'amidon de haricot vert comme ingrédient et préparée selon un processus traditionnel, cette cuisine est fraîche et sautable à chaud, un must - have pour les tables d'été des habitants de Weizhou. Le processus de fabrication de la peau en poudre incarne la quête du peuple de Weizhou pour le goût propre des ingrédients, révélant le charme unique de la culture culinaire de cette ville.

6. Surface de boucle sèche de Vortex Yang

Les fermoirs secs Vortex Yang sont connus pour leur processus de fabrication unique et leur goût. Les nouilles sont fermes à mâcher, servies avec une sauce secrète, l'arôme se brise le nez. La préparation de cette cuisine est très soignée, de la pâte à pâtisserie, de la cuisson des nouilles à l'assaisonnement, chaque étape nécessite une grande maîtrise. Les nouilles à fermoir sec ne sont pas seulement délicieuses dans la vie quotidienne des habitants de Weizhou, mais elles incarnent également la culture culinaire de cette ville.

7. Tourbillon de mousse sèche

La ville de Yimen, dans la préfecture de Wuyang, est la plus grande base de production et de culture de Toucan dans le pays, les produits sont exportés vers le Japon, la Corée du Sud, Singapour, Hong Kong, l'Australie, Tai et d'autres pays et régions, qui ont été nommés par l'État "La ville de Toucan en Chine". La couleur sèche de la toux vert vif, la texture croquante, le goût des piqûres de mer, la valeur comestible est très élevée, Qing Qianlong a servi à la cour impériale, l'année suivante à la cour impériale, il est donc appelé "plat chinois".

8. Poulets de pintade

Le poulet de pintade est un aliment traditionnel du comté de lissing, connu pour son processus de fabrication unique et son goût. Sélection de poulet de haute qualité, après marinage, séchage, fumage et d'autres processus, la viande finie est ferme et riche en arôme. Cette cuisine n'est pas seulement un régal pour les invités de la fête des gens de Weizhou, mais aussi une partie importante de la culture culinaire de la ville.

9. Sa soupe à montcheng

La soupe muncheng sa est une collation folklorique originaire de muncheng, en Anhui, avec une longue histoire et un processus de fabrication unique. Les principaux ingrédients de sa soup comprennent la vieille poule, les côtelettes de porc, les amandes de blé, le riz gluant et les œufs, entre autres, cuits pendant des heures à feu doux. Pendant la préparation, le bouillon de poulet et les amandes de blé sont mijotés mélangés, puis mijotés avec des œufs pour former une soupe de fleur d'œuf, et enfin saupoudrés de poivre et d'huile de chanvre au goût.

10. Viande de veau fumée Yimen

Le bacon Yimen est un aliment traditionnel célèbre de Weizhou, dont le processus de fabrication est vieux de cent ans. Sélectionnez le bœuf de haute qualité, après plusieurs processus tels que le salage, le fumage et d'autres, le produit fini a une couleur rouge et douce, une chair ferme et un arôme unique. Cette cuisine n'est pas seulement délicieuse sur la table des gens de Weizhou, mais aussi un témoignage de l'histoire et de la culture de la ville.

Les tapas gastronomiques de Weizhou ne sont pas seulement un plat délicieux, mais un microcosme de la culture historique de la ville. De la pâte de boeuf à la pâte de Lama, des nouilles fermantes sèches de Tourbillon De Yang aux burritos soufflés de muncheng, chaque plat gastronomique porte la sagesse et l'ingéniosité des gens de Weizhou. Ces cuisines ne satisfont pas seulement les papilles gustatives, mais transmettent également les gènes culturels de la ville. Tout en dégustant ces délices, nous ressentons également le charme gustatif unique de la ville de Weizhou.