Los diez primeros en la lista de bocadillos gourmet de Tongling

Tongling, una ciudad ubicada en la orilla sur del Río yangtze, ha engendrado una cultura gastronómica única con sus ricos productos y su larga historia y cultura. La comida aquí no sólo tiene la delicadeza y delicadeza de la ciudad acuática de jiangnan, sino que también integra la rica y suave cocina hui, formando un sabor único de tongling. A continuación, XiaoBian ordenará y resumirá a todos los diez primeros en la lista de bocadillos gourmet de Tongling para sentir el sabor de Jiangnan en la punta de la lengua.

1. té seco de Datong

El té seco de Datong se puede llamar el "letrero con letras doradas" de la cocina de tongling. Se seleccionan soja de alta calidad, después de varios procesos, como remojo, molienda, cocción, estofado y prensado, y finalmente se hace té seco delgado como alas de cigarra y de color dorado. La entrada es fragante y el sabor es delicado, tanto como acompañamiento como como bocadillo, que es un sabor de la ciudad natal difícil de renunciar en los corazones de la gente de tongling.

2. manos de cerdo con sal y pimienta

Las manos de cerdo con sal y pimienta son un plato imprescindible para que la gente de Tongling Entretenga a los invitados. Se seleccionan manos de cerdo frescas, que se cortan en trozos pequeños y se espolvorean con sal y pimienta después de varios procesos, como limpieza, cocción y salmuera. La piel es crujiente, la carne es suave y glutinosa, y la fragancia de los pimientos está llena, lo que hace que la gente tenga un gran apetito.

3. tofu frito

El tofu frito es un bocadillo típico en la región de tongling. Cortar el tofu en trozos pequeños, fermentarlo para que crezca pelusa blanca en su superficie y luego freírlo en una sartén de aceite hasta que sea dorado. El exterior es crujiente y tierno, con un sabor único, combinado con salsa de chile, tiene un sabor único.

4. azúcar crujiente Shun 'an

El azúcar crujiente Shun 'an es un postre necesario para la gente de Tongling durante las vacaciones. Se seleccionan semillas de sésamo, cacahuetes, azúcar blanco y otras materias primas de alta calidad, y después de hervir el azúcar, tirar del azúcar, cortar el azúcar y otros procesos, finalmente se hace azúcar crujiente y dulce. La entrada se derrite, dulce pero no grasosa, y es un sabor inolvidable de la infancia en los corazones de la gente de tongling.

5. Zongyang Ciba

Zongyang Ciba es un bocadillo tradicional en la región de tongling. Cocinar el arroz glutinoso al vapor, triturarlo en forma de barro, luego envolverlo en varios rellenos, como sésamo, pasta de frijol, carne picada, etc., y finalmente freírlo en una sartén de aceite hasta que ambos lados sean dorados. La piel exterior es crujiente, el interior es suave y glutinoso, y el relleno es dulce, que es el sabor de la ciudad natal que es difícil de renunciar en el corazón de la gente de tongling.

6. fideos con sopa de pollo

Los fideos con sopa de pollo son clientes habituales en la Mesa de desayuno de la gente de tongling. Elija pollo fresco, después de guisar, haga una sopa de pollo deliciosa y rica, y luego agregue los fideos cocidos. Los fideos son suaves, la sopa de pollo es deliciosa y rica, un tazón debajo del estómago, cálido y cálido.

7. langosta Tongling

La langosta Tongling es famosa por su carne fresca, jugosa y con sabor a dientes. No solo es rico en proteínas, ácido nicotínico, vitamina E y selenio y otros minerales y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano, sino que también es muy querido por su color brillante, picante y delicioso.

8. tofu frito

El tofu frito es una cocina tradicional en la ciudad de tongling, con una larga historia y un proceso de producción único. El tofu peludo es un tofu hecho de soja de alta calidad a través de procesos de selección, remojo, molienda, cocción y punto de pulpa. su singularidad es que utiliza el método de fermentación artificial para hacer que la superficie del tofu crezca una capa de pelo blanco, que es el alma del tofu peludo.

9. Tongling White Jiang

El jengibre blanco de Tongling es un producto agrícola característico de la región de tongling. El jengibre blanco de Tongling es famoso por su piel delgada, carne tierna, jugosa y picante, que se puede comer crudo y como condimento, y es una delicia indispensable en la Mesa de la gente de tongling.

10. Zongyang steamed

El vapor de zongyang, también conocido como "carne exprimida", es una cocina tradicional y característica en el condado de zongyang, ciudad de tongling, Provincia de anhui, que es muy popular entre la población local. La elaboración de este plato es exquisita, combinando una variedad de especias y condimentos, lo que hace que el sabor del plato terminado sea único e inolvidable.

Los bocadillos gourmet de Tongling son mucho más que estos diez. Detrás de cada comida, hay la sabiduría y el amor de la gente de Tongling por la vida. Si tienes la oportunidad de venir a tongling, asegúrate de probar estas delicias en persona y sentir el encanto único de la Ciudad.