Los diez mejores bocadillos gourmet de Tianjin

Tianjin es uno de los cuatro municipios directamente dependientes del Gobierno Central de China, no solo tiene un profundo patrimonio histórico y cultural, sino que también tiene una variedad de deliciosos bocadillos gourmet. Los bocadillos gourmet de Tianjin combinan los sabores del norte y del sur, tanto tradicionales como auténticos manjares en las calles. A continuación, el editor clasificará y resumirá los diez primeros en la lista de bocadillos gourmet de Tianjin y le mostrará Tianjin en la punta de la lengua.

1. Bollos de Goubuli

Goubuli Baozi es un bocadillo tradicional bien conocido en Tianjin, China. Es el primero de los "Tres imprescindibles de Tianjin" y una de las marcas tradicionales chinas. Los fideos y los rellenos de los bollos de Goubuli están bien seleccionados, el proceso de producción es estricto y la apariencia es hermosa, especialmente los bollos están bien proporcionados, y cada bollo tiene no menos de 15 pliegues. Los bollos que acaban de salir de la jaula son frescos pero no grasosos, y la fragancia es deliciosa.

2. Fruta de panqueque

Pancake Lizi es un bocadillo famoso en Tianjin, China, y también es un manjar icónico de la cultura del desayuno de Tianjin. Es la opción número uno para el desayuno de la gente de Tianjin. El panqueque Lizi tiene diferentes métodos de masa según los diferentes lugares de origen, se compone de panqueques, huevos, buñuelos o Lizi, con salsa de fideos, cebolla verde picada, tofu fermentado y salsa de chile como condimentos.

3. Pastel frito con orejas y ojos

El pastel frito de ojos de oreja es una característica tradicional en Tianjin, China, y también es uno de los tres alimentos únicos de Tianjin. Es un patrimonio cultural inmaterial de Tianjin. Este plato fue fundado en el período Guangxu de la dinastía Qing (1900). Lleva el nombre de Ear Eyes Hutong. El pastel frito de orejas está hecho de arroz glutinoso para hacer fideos de piel, frijoles rojos y azúcar roja y blanca para hacer rellenos y fritos con aceite de sésamo.

4. Twist de la calle 18

El giro de la calle Shiba es un lugar tradicional y un patrimonio cultural inmaterial nacional. La centenaria tienda de flores de cáñamo de Tianjin, junto con los bollos al vapor Tianjin Goubuli y el pastel frito Eyeye, también se conoce como las "Tres maravillas de Tianjin". El giro de la calle 18 está hecho de harina de alta calidad y un sabor dulce y salado cuidadosamente mezclado. La piel exterior es crujiente, el interior es suave y el aroma es desbordante. Es uno de los bocadillos favoritos de la gente de Tianjin.

5. Cera de arroz

El plato de arroz, llamado "plato de Gaba" en el dialecto de Tianjin, es un bocadillo tradicional único en Tianjin. La olla de verduras se muele en una pulpa con frijoles mungo y agua de mijo, se extiende en panqueques finos y uniformes, se seca y se corta en tiras en forma de sauce, se sumerge en un estofado vegetariano, se sirve en un tazón, se sirve con salsa de sésamo, jugo de tofu fermentado, aceite picante y pasta picante., Espolvorear con seis tipos de ingredientes pequeños, como rodajas secas de incienso estofado y espuma de cilantro.

6. Azúcar

El azúcar es un bocadillo tradicional en la región Beijing-Tianjin de China. Los caramelos confitados y los caramelos confitados se llaman Beijing, y en Tianjin se les llama "azúcar". El azúcar está hecho de espino como material principal, ensartado con palos de bambú y envuelto en almíbar hervido, que se enfría para formar una cáscara de azúcar cristalina y crujiente. Tianjin Tangji presta atención a la capa de azúcar crujiente, agridulce y delicioso. Además del relleno clásico de espino, también hay sabores innovadores como frijoles de yamú, fresas y naranjas.

7. Pastel de pera cocido

El pastel de pera cocido, también conocido como pastel Zenger, es un bocadillo de sabor único en Tianjin, China. El pastel de pera cocido en realidad no tiene nada que ver con las peras. La palabra "pera" en él debe estar relacionada con la palabra "li", que significa "cocido". Lier ". En el área de Tianjin, el pastel de pera cocido siempre ha sido un bocadillo popular entre los niños, está hecho de arroz como ingrediente principal y se elabora con una variedad de rellenos, tiene un sabor dulce y suave.

8. Té de fideos

El té de fideos es un bocadillo tradicional especial popular en el área de Beijing-Tianjin. El té de fideos no es una sopa de té, sino que los fideos de mijo se hierven en una pasta, se sirven en un tazón y luego se rocía con salsa de sésamo en la superficie. Use una cuchara para servir la pasta de sésamo, tire de la seda y viértala sobre el té de fideos. Al beber té de fideos, el té de fideos en el tazón y la pasta de sésamo fluyen hacia la boca. Cada bocado es tanto salsa de sésamo como té de fideos. Este es el sabor.

9. Pastelería Yangcun

La torta Yangcun es una especialidad tradicional en Tianjin, China. Esta especialidad se fundó en el período Yongle de la dinastía Ming y se originó en el pastel Yunpian. Es un producto de la cultura típica del canal. La torta seca Yangcun está hecha de arroz y azúcar de alta calidad como materia prima, y se procesa mediante más de diez procedimientos como remojo, laminación, tamizado, agitación, fermentación, formación y calentamiento. La torta Yangcun es famosa por su fácil digestión, bazo y estómago, suave y deliciosa.

10. Círculo de rollo de piel de frijol

El círculo de rollos de piel de frijol es un lugar tradicional famoso en Tianjin. Está hecho de panqueques de fideos de frijol mungo como piel, relleno de tofu, piel en polvo, gluten, incienso, cuajada de frijoles fermentados, etc., envuelto y frito. La fragancia es rica, ligera y deliciosa. El círculo de rollos de piel de frijol se originó en la tienda temprana en Tianjin. Originalmente era un subproducto de la piel grasa que se levantaba después de que la leche de soja se cocinaba durante mucho tiempo y se cubría con verduras mixtas. Con el tiempo, se convirtió en un refrigerio especial en Tianjin, convirtiéndose en un visitante frecuente en la mesa de desayuno local.