Los diez primeros en la lista de bocadillos gourmet de Bozhou

Bozhou, una famosa ciudad histórica y cultural ubicada en el norte de anhui, no solo es famosa en todo el mundo por su reputación de "capital farmacéutica china", sino que también atrae a visitantes de todas las direcciones con su cultura gastronómica única. En este suelo fértil, la comida y los materiales medicinales se integran perfectamente, y la tradición y la innovación se complementan entre sí, creando un sabor único de bozhou. A continuación, XiaoBian ordenará y resumirá los diez primeros puestos de la lista de bocadillos gourmet de Bozhou para mostrarle el encanto gustativo de la Ciudad.

1. bollos al vapor de carne de res de Bozhou

El pan al vapor de carne de res de Bozhou es un bocadillo gastronómico único en el distrito de Qiaocheng de bozhou. la buena carne de res amarilla anterior es el ingrediente principal, acompañado de fanáticos, cebollas, jengibre y materiales multisabores, de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Todas las mañanas, varios puestos de bollos al vapor de carne de res en la ciudad ondulan con un aroma fragante, agitando las papilas gustativas de los comensales.

2. casco de olla de Bozhou

El casco de olla de Bozhou es una obra representativa de los fideos de bozhou, que se dice que fue creada por Cao cao. como alimento militar de ese año, era delicioso y hambriento. La forma es bastante similar a la armadura antigua, redonda y dura, y la superficie está cubierta con granos de sésamo fragantes. El casco actual de la olla, acompañado de frijoles de salsa típicos de bozhou, es salado y agradable, con un regusto interminable.

3. Bozhou es inútil

Bozhou mamu es una cocina única de salud en bozhou, hecha de soja, mijo y otros cereales como materia prima y elaborada cuidadosamente. Esta comida refleja plenamente la cultura alimentaria de Bozhou de "homología medicinal y alimentaria", que no solo tiene un sabor delicado y suave, sino que también tiene el efecto de nutrir la salud. En bozhou, la confusión no es solo la dieta diaria, sino también un buen producto de hospitalidad, que refleja el carácter cálido y hospitalario de la gente de bozhou.

4. panqueques crujientes de Mengcheng

Los panqueques crujientes de Mengcheng son conocidos por su crujiente, delicioso y jerárquico. El proceso de producción de esta comida se ha transmitido de generación en generación, y cada panqueque necesita pasar por varios procesos, como amasar, rodar, engrasar, doblar y hornear. Los panqueques crujientes recién horneados están llenos de aroma, con un mordisco, la piel crujiente contrasta perfectamente con el interior suave, lo que hace que la gente sienta un regusto infinito.

5. piel rosa de Bozhou

La piel rosa de Bozhou es muy querida por su textura cristalina y sabor suave. Esta comida está hecha de almidón de frijol Mungo a través de la artesanía tradicional, que se puede mezclar fríamente y freír, y es una comida necesaria en la Mesa de verano de la gente de bozhou. El proceso de producción de la piel rosa refleja la búsqueda de la gente de Bozhou del sabor original de los ingredientes y muestra el encanto único de la cultura alimentaria de la Ciudad.

6. fideos secos de Guoyang

Los fideos secos de Guoyang son famosos por su proceso de producción único y su sabor. Los fideos son masticables, acompañados de salsa secreta, y el aroma es fragante. La artesanía de esta comida es muy particular, desde fideos de armonía hasta rodar, desde fideos duros hasta sazonar, cada enlace requiere excelentes habilidades. Los fideos secos no solo son deliciosos en la vida diaria de la gente de bozhou, sino que también son el epítome de la cultura alimentaria de la Ciudad.

7. musgo seco de Guoyang

La ciudad de yimen, Condado de guoyang, es la mayor base de producción y plantación de musgo seco del país, y sus productos se exportan a japón, Corea del sur, singapur, Hong kong, macao, Taiwán y otros países y regiones, y fue nombrada "la ciudad natal de musgo seco de china" por el Estado. El musgo seco es de color verde brillante, textura refrescante y sabor a medusa, y su valor comestible es extremadamente alto. durante el período Qianlong de la dinastía qing, ingresó a la Corte imperial y el año siguiente, por lo que se llama "plato tributo".

8. pollo kantuan Board

El pollo kantuan Board es una comida tradicional famosa en el condado de lixin, famosa por su artesanía y sabor únicos. Se seleccionan pollos nativos de alta calidad, después de los procesos de encurtido, secado y fumigación, la carne terminada es compacta y rica en aroma. Esta comida no es solo un manjar para que la gente de Bozhou Entretenga a los invitados, sino también una parte importante de la cultura alimentaria de la Ciudad.

9. Mengcheng sa Tang

Mengcheng sa Tang es un bocadillo popular originario de mengcheng, Provincia de anhui, con una larga historia y un proceso de producción único. Las principales materias primas de la sopa sa incluyen pollo viejo, chuletas de cerdo, granos de trigo, arroz glutinoso y huevos, que se cocinan a fuego lento durante varias horas. Durante el proceso de elaboración, la sopa de pollo y las semillas de trigo se mezclan y guisan, y después de guisar, se dispersan con huevos en sopa de yema, y finalmente se espolvorea pimienta y aceite de sésamo para sazonar.

10. carne de res ahumada Yimen

La carne de res ahumada Yimen es una comida tradicional famosa en bozhou, y su proceso de producción tiene una historia de cien años. Se selecciona carne de res de alta calidad, después de varios procesos, como escabeche y ahumado, el producto terminado es de color rojo, carne compacta y aroma único. Esta comida no es solo una delicia en la Mesa de la gente de bozhou, sino también un testimonio de la historia y la cultura de la Ciudad.

Los bocadillos gourmet de Bozhou no solo son deliciosos platos, sino que también son el epítome de la historia y la cultura de la Ciudad. Desde los bollos al vapor de carne de res hasta los pasteles de sésamo, desde los fideos secos de Guoyang hasta los pasteles de sésamo de mengcheng, cada comida lleva la sabiduría y el ingenio de la gente de bozhou. Estas delicias no solo satisfacen las papilas gustativas de las personas, sino que también heredan los genes culturales de la Ciudad. Mientras probamos estas delicias, también sentimos el encanto gustativo único de la ciudad de bozhou.