Los diez primeros en la lista de bocadillos gourmet de Chaohu

El lago chaohu, ubicado en el Centro de la provincia de anhui, es una ciudad histórica que atrae a innumerables turistas con paisajes naturales y un rico patrimonio cultural. La comida aquí también es única y encantadora, con fuertes características locales. Desde el lago fresco hasta los bocadillos callejeros, la cocina del Lago Chaohu no solo tiene un sabor único, sino que también está llena de encanto cultural tradicional. A continuación, XiaoBian ordenará y resumirá a todos los diez primeros en la lista de bocadillos gourmet del Lago chaohu, para que puedas probar las delicias del Lago Chaohu en una sola parada.

1. cangrejo del Lago Chaohu

El cangrejo chaohu, cuyo nombre científico es cangrejo Eriocheir sinensis, comúnmente conocido como "cangrejo peludo", es uno de los productos acuáticos preciosos del Lago chaohu. Los cangrejos del Lago Chaohu viven y crecen en agua dulce, pero tienen el hábito de regresar reproductivamente. Después de las heladas anuales, los cangrejos adultos nadan fuera del Lago hasta la frontera entre el agua salada y dulce de las aguas poco profundas para poner huevos. a finales de la primavera y principios del verano del año siguiente, las cangrejas nadan hasta los ríos para eclosionar, y las larvas regresan al lago Chaohu para vivir después de la metamorfosis de la cáscara.

2. camarón blanco del Lago Chaohu

El camarón blanco del Lago chaohu, cuyo nombre científico es hermoso camarón blanco, es una especialidad de la ciudad de chaohu, Provincia de anhui, con indicaciones geográficas nacionales de productos agrícolas. El lago Chaohu se encuentra en la zona climática monzónica subtropical de Transición de la zona subtropical y templada cálida, con un clima templado y húmedo, cuatro estaciones distintas, abundantes precipitaciones y mucha luz, que son muy adecuadas para la reproducción y el crecimiento de camarones blancos.

3. albóndigas de arroz Sanhe

Sanhe Rice dumplings, un bocadillo originario de la antigua ciudad de sanhe, a orillas del Lago chaohu, tiene una historia centenaria. Está envuelto en fideos de arroz como piel, envuelto en un relleno delicioso, después de cocinar al vapor, la piel exterior es cristalina y el aroma del relleno Interior está lleno. Hacer albóndigas de arroz es una artesanía fina, la proporción de fideos de arroz, la fuerza de los fideos y las técnicas de embalaje, cada enlace pone a prueba las habilidades del maestro.

4. pollo seco con pantalla de plata

El pollo seco al aire es la cocina tradicional de la ciudad de yinping, chaohu. según la leyenda, fue inventado por Sun shangxiang durante los tres reinos, porque es fácil de conservar sin perder su frescura, suave y tierna, sin aceite, y es favorecido por Liu Bei y los soldados. Hoy en día, el pollo seco al aire ha entrado en millones de hogares y se ha convertido en un producto de año nuevo permanente para los residentes de la ciudad de yinping en el año nuevo, y también es un manjar en la Mesa de comedor tradicional de la gente.

5. peces plateados del Lago Chaohu

El pez plateado del Lago Chaohu es una especialidad de la ciudad de chaohu, Provincia de anhui, y también es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El lago Chaohu se encuentra en la zona climática monzónica subtropical de Transición de la zona subtropical y templada cálida, con un clima templado y húmedo, adecuado para el crecimiento de peces plateados. El pez plateado del Lago Chaohu tiene una forma delgada, cilíndrica, sin escamas y transparente, blanco como la plata, carne densa y sin espinas, sabor delicioso, rico en una variedad de aminoácidos y alto valor nutricional.

6. té de la mañana de zhegao

El té de la mañana de zhegao es una cultura alimentaria única en la región del Lago chaohu. Temprano en la mañana, la casa de té estaba llena de gente, una olla de té claro, varios bocadillos, abriendo la vida del día. Hay una gran variedad de bocadillos para el té de la mañana, incluyendo churros crujientes, pasteles de arroz dulces y deliciosos bollos de sopa. Cada bocadillo condensa el ingenio del chef.

7. pescado hervido en huailin

El pescado Hervido de huailin, la carpa de hierba fresca del Lago Chaohu y las técnicas culinarias únicas han logrado una delicia refrescante y deliciosa. El pescado es fresco y tierno, y la sopa es ligera, lo que es una excelente opción en verano. La singularidad de este plato radica en su método de cocción. Utilice el método de cocción rápida para maximizar la belleza del pescado. Añadir condimentos especiales de huailin hace que el sabor sea más único.

8. fideos de Loach

Los fideos de Loach son una cocina con fuertes características locales, especialmente en anhui, Hefei y sus alrededores. Con Loach y fideos como ingredientes principales, combina una variedad de condimentos y habilidades culinarias para hacer un plato con Sopa espesa y carne tierna, fideos con sabor delicioso.

9. sopa de ganso vieja de Dongguan

La sopa de ganso viejo de dongguan, una comida famosa en la ciudad de dongguan, Condado de hanshan, ciudad de Ma 'anshan, es una sopa con Ganso como ingrediente principal. Su método de producción es sacrificar el ganso adulto y cortarlo en trozos, que se cocinan durante mucho tiempo. Además de la sal básica, el jengibre, el vino amarillo y otros condimentos, también se agregan algunos ingredientes especiales, que pertenecen a la receta secreta, lo que hace que la sopa tenga un sabor único.

10. latas pequeñas y medianas de sopa

La sopa de olla pequeña de zhongbiao es una cocina típica de la ciudad de zhongbiao, ciudad de chaohu, Provincia de anhui, con una larga historia y un proceso de producción único. Las latas pequeñas de sopa son sopas cocinadas a fuego lento durante mucho tiempo con ollas de cerámica, famosas por su sopa clara, jugo suave, sabor fresco y crujiente. Sus principales materias primas incluyen costillas, pollo, pato, ganso, etc., de las cuales las latas pequeñas de sopa con Costillas como ingrediente principal son las más típicas.

La comida del Lago Chaohu es un regalo de estas aguas y una cristalización de la sabiduría transmitida de generación en generación. Detrás de cada comida, hay una historia conmovedora que lleva recuerdos culturales únicos. En esta era de ritmo rápido, estas delicias tradicionales todavía conservan el sabor más auténtico, esperando a todos los comensales que saben apreciar. Apreciemos esta delicia, Heredemos esta cultura y dejemos que el sabor del Lago Chaohu siempre sea fragante.