Die zehn besten Speisen und Snacks in Chizhou

Chizhou, eine Stadt der Berge und Gewässer im Süden Anhui, ist nicht nur berühmt für seinen Berg Jiuhua, sondern zieht auch Besucher aus der ganzen Welt mit seiner einzigartigen Esskultur an. Auf diesem wunderschönen Land ergänzen sich Essen und Landschaft und schaffen so eine einzigartige kulinarische Kultur. Von den Snacks auf den Straßen und Gassen bis zu den Köstlichkeiten bei Banketten, jedes Gericht trägt die Weisheit und Handwerkskunst der Menschen von Chizhou. Als nächstes wird der Herausgeber eine Liste der Top Ten leckeren Snacks in Chizhou zusammenstellen, damit jeder den reinsten Geschmack dieser Stadt probieren kann.

1. Zu Fuß

Jiuhua Su Zhai ist eine der repräsentativsten Küchen in Chizhou. Als charakteristisches vegetarisches Essen im buddhistischen heiligen Land des Jiuhua Berges achtet das Jiuhua Vegetarian Studio auf die Auswahl der Zutaten und exquisite Produktion. Mit Tofu, Pilzen und saisonalem Gemüse als Hauptzutaten präsentiert dieses vegetarische Gericht eine Vielzahl von Formen und Aromen durch Dämpfen, Kochen, Schmoren, Rührbraten und andere Techniken. Unter ihnen sind Gerichte wie "Jiuhua Buddha Hand" und "vegetarischer Schinken" im In- und Ausland bekannt und erfüllen nicht nur die Ernährungsbedürfnisse der Buddhisten, sondern werden auch Vertreter der gesunden Ernährung.

2. Kleine Pfeife

Chizhou Xiaoba ist das markanteste traditionelle Nudelgericht der Region. Hergestellt aus hochwertigem Mehl, gemischt mit Füllungen wie frischem Fleisch und Gemüse und verarbeitet durch Fermentation, Verpackung, Braten und Backen. Die äußere Haut ist golden und knusprig, und die Füllung ist köstlich und saftig. Wenn Sie einen Bissen nehmen, ist Ihr Mund voller Duft. Am Morgen von Chizhou können überall Gäste Schlange stehen, um kleine Kuchen zu kaufen, und diese Delikatesse ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Lebens der Chizhou-Menschen geworden.

3. Ruanqiao Tellerente

Ruanqiao Teller Duck ist eine Spezialität der Gemeinde Ruanqiao, Bezirk Guichi, Stadt Chizhou, Provinz Anhui, bekannt für ihren einzigartigen Geschmack und Produktionsprozess. Die Ruanqiao Brettente wird aus dem natürlichen Freiland Jinhu Ma Ente in der Umgebung ausgewählt. Diese Ente wird nicht mit Futter gefüttert und ernährt sich von Schnecken, Fischen und Garnelen, Insekten, Fröschen und Reis. Ihr Wachstumszyklus wird streng kontrolliert, um über 120 Tage zu sein. Nach dem Beginn des Winters wird die Ente geschlachtet und sieben Tage und Nächte Sonnenlicht und Tau ausgesetzt. Die fertige Ente hat einen fetten Körper, weiße Haut, knusprige Knochen, zartes Fleisch und ist beim Verzehr nicht fettig. Sie ist zart und lecker, mit einer mäßigen Salzigkeit und einem köstlichen Aroma.

4. Dongzhi Reisknödel

Dongzhi Reisknödel sind eine Spezialität im Bezirk Dongzhi, Chizhou. Hergestellt aus hochwertigem Reismehl aus der Region, verpackt in köstlicher Füllung und gedämpft. Reisknödel haben eine dünne und transparente Haut, eine weiche und klebrige Textur und eine köstliche Füllung, die den Duft von Reis mit der Köstlichkeit der Füllung verbindet. Sie sind eine unverzichtbare Delikatesse für Gäste in Chizhou.

5. Shitai Yipin Topf

Shitai Yipin Pot ist eine Spezialität der Shitai County, Chizhou. Wählen Sie lokale Wildspezialitäten, gepaart mit saisonalem Gemüse, und schmoren Sie in einem speziell angefertigten Töpfertopf. Die Essenz der Zutaten wird beim langsamen Kochen vollständig freigesetzt, und die Suppe ist reich und lecker. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern spiegelt auch die Ernährungsphilosophie der Chizhou Menschen wider, die die Natur vertreten und authentische Aromen verfolgen.

6. Maotan Blätterteig

Maotan Blätterteig ist ein traditionelles Gebäck im Guichi District, bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und Produktionsprozess. Die Herstellungstechnik von Maotan Blätterteig kann bis in die 1970er Jahre zurückverfolgt werden, unterrichtet von einem Meister namens Wang. Die Hauptrohstoffe von Maotan Crisp Zucker sind überlegener Sesam und natürlicher Osmanthus, und es werden keine Konservierungsstoffe und Essenz im Produktionsprozess hinzugefügt. Das fertige Produkt hat eine konstante Größe, Dicke und Farbe, wobei Schwarz und Weiß sich spiralförmig abwechseln. Es hat sieben Schichten von innen nach außen, mit unterschiedlichen Schichten.

7. Westberge

Xishan Jiaozao, produziert in Xishan Dorf, Tangxi Stadt, Guichi Bezirk, Chizhou Stadt, Anhui Provinz, hat eine Geschichte von über tausend Jahren seit der Fünf Dynastien und Zehn Königreiche Periode. Xishan Jujube ist berühmt für seinen einzigartigen Herstellungsprozess und seinen reichen Nährwert. Es war einst eine königliche Hommage und wurde als "der gleiche Stil wie Kaiserwitwe Cixi" gefeiert.

8. Wusha Erdnüsse

Wusha Erdnüsse sind eine Spezialität mit einer langen Geschichte, hauptsächlich entlang des Yangtze Flusses in Wusha Stadt, Chizhou Stadt, Provinz Anhui hergestellt. Wusha Xiaohuasheng ist berühmt für seine kleine und zarte Fruchtform, glatte und glänzende Schale, dicke und pralle Kerne und authentischen Geschmack. Gebratene Wusha Erdnüsse sind knusprig und köstlich und hinterlassen einen anhaltenden Duft auf Lippen und Zähnen.

9. Ge Gong Tofu

Gecung Tofu ist eine Spezialität der Gemeinde Gecung im Osten der Provinz Anhui und ist für seine ausgezeichnete Qualität und seinen einzigartigen Geschmack bekannt. Die Hauptmerkmale von Ge Gong Tofu sind "weiß, sanft, frisch und duftend", die Farbe ist milchweiß, die Textur ist zart und weich, der Geschmack ist frisch und mit einem leichten Aroma von Sojabohnen.

10. Tofu trocknet

Lingyang Tofu Trocken ist ein traditioneller Snack in der Provinz Anhui Qingyang County mit einer langen Geschichte und einem einzigartigen Herstellungsverfahren. Die wichtigsten Rohstoffe sind ausgewählte qualitativ hochwertige Sojabohnen und raffinierte Seidensauce, die durch ein Dutzend Prozesse wie Schaumstoff, Filtration, Formgebung und Halogenherstellung raffiniert werden. Lingyang Tofu trockene Farbe schwarz hell, Sauce reichhaltig, lecker Geschmack, salzig und leicht geeignet, Boden ohne Bündnis, rechte Form, dick und dünn und gleichmäßig.

Chizuo Küche, Snacks reichhaltig und Geschmack einzigartig. Hinter jedem Snack steht die Geschichte und Kultur der Stadt. Von Kyushu Sutai bis zum Osten bis hin zu Reisklammeln, jeder kulinarische Snack wird vergessen. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Chizuo zu besuchen, verpassen Sie diese klassischen lokalen Snacks nicht, die den authentischsten und reinsten Geschmack der Stadt sind.