أفضل 10 تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في تيانجين

تيانجين هي واحدة من أربع بلديات تخضع مباشرة للحكومة المركزية في الصين ، ليس لديها تراث تاريخي وثقافي عميق فحسب ، بل لديها أيضًا مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الشهية. تمزج الوجبات الخفيفة الذواقة في تيانجين بين النكهات الشمالية والجنوبية ، مع كل من العلامات التجارية التقليدية والعريقة واللذة الأصيلة في الشوارع. بعد ذلك ، سوف يقوم المحرر بتجميع وتلخيص أفضل عشرة تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في تيانجين ، ويأخذك لتقدير تيانجين على طرف لسانك.

1. Goubuli الكعك

Goubuli Bakuzi هي وجبة خفيفة تقليدية مشهورة في الداخل والخارج في تيانجين ، الصين ، وهي الأولى من بين "أفضل ثلاثة في تيانجين" وواحدة من العلامات التجارية الصينية العريقة. يتم اختيار نودلز وحشو كعك Goubuli جيدًا ، وتكنولوجيا الإنتاج صارمة ، والمظهر جميل ، خاصة أن طيات الكعك متناسبة بشكل جيد ، ولا يقل كل كعكة عن 15 طيات. الكعك الذي خرج للتو طازج ولكنه ليس دهنيًا ورائحة ولذيذة.

2. فطيرة الفاكهة

Cancake هي وجبة خفيفة شهيرة في تيانجين ، الصين ، وهي أيضًا طعام مبدع في ثقافة الإفطار في تيانجين ، وهي الخيار الأول لشعب تيانجين لتناول الإفطار. تحتوي فطائر الفطائر على عجينة مختلفة وفقًا لأصول مختلفة ، وتتكون من فطائر العجين والبيض وعصي العجين المقلي أو البطائر ، مع صلصة المعكرونة ، والبصل الأخضر المفروم ، والحليب الفاسد ، وصلصة الفلفل الحار كصلصة.

3. آذان العين المقلية

كعكة الأذن المقلية هي سمة تقليدية وشهرة في تيانجين ، الصين. وهي أيضًا واحدة من أفضل ثلاثة أطعمة في تيانجين. وهي تراث ثقافي غير ملموس في تيانجين. تم إنشاء هذا الطبق خلال فترة غوانغشو في عهد أسرة تشينغ (1900). في الأيام الخوالي ، كان المتجر بالقرب من آذان وعيون هوتونغ. تُصنع كعكات الأذن المقلية مع الأرز اللزج كنودلز الجلد ، والفاصوليا الحمراء ، والسكر الأحمر والأبيض المقلي في الحشوة ، والمقلية بزيت السمسم.

4. 18 شارع تلتف

يعد Tembarity of the Shiba Street مكانًا تقليديًا ، وهو تراث ثقافي غير ملموس على المستوى الوطني ، وهو متجر لبيع الزهور الذي يعود تاريخه إلى قرن من الزمان في تيانجين ، و "Tianjin Sanjo" المعروف أيضًا باسم Tianjin Goubuli baozi و Eye المقلية. يتبنى الملمع في شارع 18 طحين عالي الجودة ونكهة حلوة ومالحة متقنة ، مع قشرة مقرمشة من الخارج ، والداخل ناعم ، والرائحة تفيض ، وهي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدى شعب تيانجين.

5. وعاء الملفوف

أطباق وعاء ، تسمى "مطبخ جابا" في لهجة تيانجين ، هي وجبة خفيفة تقليدية فريدة من نوعها في تيانجين. يتم طحن الأطباق في اللب مع حبوب المونج والدخن ، ويتم تقسيمها إلى فطائر سميكة وموحدة ، وتجفيفها وتقطيعها إلى شرائح صغيرة على شكل أوراق صفصاف ، وتغمرها في محلول ملحي نباتي ، وتوضع في وعاء ، وتقطع صلصة السمسم ، حليب خثارة ، زيت حار ، معجون حار ، مرصع بستة أنواع من المكونات الصغيرة بما في ذلك شرائح الهلو المجففة والكزبرة.

6-السكر

حلوى السكر هي وجبة خفيفة تقليدية في بكين وتيانجين ، الصين ، وزابق السكر الصخري وزابق السكر هو اسم بكين ، وفي تيانجين يطلق عليه "السكر". يتم استخدام الزعرور كمادة رئيسية ، ويتم لف معجون السكر بأعشاب من الخيزران ، ثم يتم لفه بشراب مغلي ، ويتم تبريده لتشكيل قشرة سكر مقرمشة بلورية. تهتم Tianjin Sugar بملابس السكر المقرمشة والحامضة والحلوة ، بالإضافة إلى حشوة الزعرور الكلاسيكية ، هناك أيضًا نكهات مبتكرة مثل حبوب اليام والفراولة والبرتقال.

7. كعكة الكمثرى المطبوخة

كعكة الكمثرى المطبوخة ، والمعروفة أيضًا باسم كعكة الكمثرى ، هي وجبة خفيفة فريدة من نوعها في تيانجين ، الصين. كعكة الكمثرى المطبوخة في الواقع لا علاقة لها بالكمثرى. يجب أن تكون كلمة "الكمثرى" متراصة مع كلمة "ميل" ، مما يعني "مابل". في تيانجين ، لطالما كانت كعكة الكمثرى المطبوخة وجبة خفيفة شهيرة للأطفال ، وهي مصنوعة من الأرز كمادة رئيسية ، مع مجموعة متنوعة من الحشوات ، الطعم حلو وناعم.

8-شاي المعكرونة

المعكرونة هي وجبة خفيفة تقليدية خاصة تحظى بشعبية في منطقة بكين وتيانجين. نودلز الشاي ليست حساء شاي ، ولكن نودلز الدخن تُطبخ في عجينة ، وتوضع في وعاء ، ثم تُسكب صلصة السمسم على سطحها. استخدم ملعقة لوضع معجون السمسم وسحبه إلى خيوط وسكب على شاي المعكرونة. عند شرب شاي المعكرونة ، يتدفق شاي المعكرونة في الوعاء وصلصة السمسم إلى الفم معًا ، وكل لدغة تحتوي على صلصة السمسم والمعكرونة ، وهذا هو الطعم.

9. يانغ كون المعجنات المجففة

Yangcun المعجنات المجففة هي تخصص تقليدي في تيانجين ، الصين ، وقد تم إنشاء هذا التخصص خلال فترة Yongle من عهد أسرة Ming ، وقد نشأ من كعكة Yuncai وهو نتاج ثقافة القناة النموذجية. يتم تصنيع معجنات Yangcun المجففة باستخدام الأرز عالي الجودة والسكر كمواد خام ، ويتم تصنيعها من خلال أكثر من عشرة إجراءات مثل النقع ، والسحق ، والغربال ، والتحريك ، والتخمير ، والتشكين ، والتدفئة. تشتهر معجنات Yangcun المجففة بهضم سهل ، وتقوية الطحال والمعدة ، والنعومة واللذيذة.

10. لفة الفاصوليا

تعتبر دائرة لفائف الفاصوليا من المعالم المميزة والتقليدية في تيانجين ، حيث يتم استخدام فطائر معكرونة الفاصوليا كجلد ، وهي محشوة بملفوف الصويا ، وجلد المعكرونة ، والغلوتين ، والرائحة ، وخثارة الكزبرة ، وما إلى ذلك ، ويتم لفها وقليها. العطر غني وخفيف ولذيذ. نشأت دائرة لفائف الفاصوليا في متجر مبكر في تيانجين ، وكانت في الأصل منتجًا ثانويًا من الجلد الزيتي الذي تم الكشف عنه بعد غليان حليب الصويا لفترة طويلة وملفوفة بالخضروات المتنوعة. مع مرور الوقت ، تطورت تدريجياً إلى وجبة خفيفة خاصة في تيانجين وأصبحت زائرًا متكررًا على مائدة الإفطار المحلية.