العشرة الأوائل في قائمة الوجبات الخفيفة الذواقة Xuzhou

Xuzhou ، المعروفة باسم Pengcheng في العصور القديمة ، لها تاريخ طويل وتراث ثقافي عميق وثقافة طعام فريدة. تجمع الوجبات الخفيفة الذواقة هنا بين النكهات الشمالية والجنوبية ، بما في ذلك البطولية في الشمال والروعة في الجنوب ، والتي تلتفت إلى اللعاب. بعد ذلك ، سيقوم المحرر بتجميع وتلخيص أفضل عشرة تصنيفات للوجبات الخفيفة الذواقة في Xuzhou ، وسيأخذك لتذوق نكهة Pengcheng الأصيلة.

1. وعاء الدجاج

يعتبر دجاج الأواني من أكثر الأطعمة الشهية شهرة في Xuzhou ، ويشتهر بطهيه الفريد وطعمه اللذيذ. ضعي الدجاج والبطاطس والفاصوليا ومكونات أخرى في مقلاة حديدية ، وأضيفي الصلصة السرية واطهيها ، ولصق العصارة المصنوعة يدويًا على جانب الإناء. الحساء غني والدجاج طازج وطري.

2. أخذ اللحم

لحم الخنزير هو طبق تقليدي شهير في Xuzhou. يتم اختياره من بطن الخنزير الدهني والرقيق. بعد عملية متعددة مثل التخليل والقلي واليخنة ، يكون اللون أحمر لامع ، والدهون ولكن ليس دهنيًا ، ورقيق ولكن ليس حطب. إنه لذيذ في العالم.

3. حساء لحم الضأن

يحب الناس في Xuzhou شرب حساء لحم الضأن ، خاصة في الشتاء ، وعاء من حساء لحم الضأن المبخر دافئ. حساء لحم الضأن في Xuzhou مصنوع من الماعز المحلي ، اللحم طازج وطري ، قاعدة الحساء غنية ، يضاف الشعيرية ، قشر الفاصوليا ، الكزبرة ومكونات أخرى ، طعمه لذيذ ومغذٍ.

4. حساء حار

الحساء الحار هو طعام إفطار فريد من نوعه في Xuzhou ، وهو محبوب من قبل السكان المحليين لطعمه الحار والحامض. المواد الخام الرئيسية للحساء الحار هي الغلوتين ، وعشب البحر ، وجلد التوفو ، وما إلى ذلك ، والتي يتم غليها مع الخل والفلفل والتوابل الأخرى ، والحامض والحار ومنعش ، والشهية وتقوية الطحال.

5. Bayi Ji نتن التوفو

Bayi Ji Stink Tofu هي وجبة خفيفة من Xuzhou ، تشتهر بحرفية التخمير الفريدة ورائحة قوية. يتم تخمير التوفو بشكل طبيعي ، والجلد الخارجي رمادي-أسود ، والداخل ناعم ، وبعد القلي ، يكون الخارج مقرمشًا وطريًا في الداخل ، مع صلصة الفلفل الحار ، الطعم غني ولا يُنسى.

6. ثمانية خيوط من العجين

Bago Oyrio هي وجبة خفيفة تقليدية في Xuzhou ، سميت على اسم شكلها. القشور الخارجية لباتشي المقلية مقرمشة ، والداخل ناعم ، والطعم غني ، مع حليب الصويا أو الحساء الحار ، هي مباراة كلاسيكية لوجبة الإفطار في Xuzhou.

7. لحم الضأن الزلق

لحم الضأن هو طبق تقليدي شهير في Xuzhou ، حيث يتم تقطيع لحم الضأن إلى شرائح رقيقة ، ملفوفة بنشا بياض البيض ، وتنضج في الماء المغلي ، واللحوم طازجة وسلسة. يتم غلي قاعدة الحساء بعظام الضأن ، مع إضافة الشعيرية والخضروات ، وما إلى ذلك ، الحساء لذيذ ومغذٍ ، وهو طعام دافئ شتوي يحب الناس في Xuzhou.

8. فراشة زلابية

الفراشة هي وجبة خفيفة تقليدية في Xuzhou ، سميت على اسم شكلها مثل الفراشة. اسحب العجينة إلى شرائح رقيقة ، ولفها في شكل فراشة ، وقلي حتى تصبح ذهبية وهشة. الطعم مقرمش ومالح قليلاً ، وهو وجبة خفيفة مفضلة لدى سكان Xuzhou ، وغالبًا ما يتم تناوله مع حساء لحم الضأن.

9. Xuzhou pang

حساء Xuzhou هو معكرونة محلية تقليدية ، تشتهر بنعوبه الرقيق والغلوتين والرائحة. لف العجينة في معكرونة رقيقة للغاية ، واحرقها حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين ، وطعم عضلي وقمح قوي. يمكن تناول زلابية الأرز والخضروات واللحوم وما إلى ذلك ، أو تقطيعها إلى الحساء ، وهو طعام أساسي لا غنى عنه على طاولة شعب Xuzhou.

10. سمك الخراف

سمك الأغنام هو طبق تقليدي شهير في Xuzhou ، يتم طهيه من لحم الضأن والسمك ، ولحم الضأن طازج وطري ، والأسماك ناعمة ومنعشة ، والحساء غني ولذيذ. وفقًا للأسطورة ، تم إنشاؤه بواسطة Peng Zu وله تأثير مغذي وصحي ، وهو طبق كلاسيكي في مأدبة Xuzhou ، وهو محبوب للغاية من قبل داينرز.

لا يحتوي مطبخ Xuzhou على الطراز الشمالي الجريء فحسب ، بل يجمع أيضًا بين النكهات الرائعة لمنطقة Jianghuai. سواء كانت وجبة خفيفة في الشارع أو أطباق تقليدية ، يمكن أن تجعل الناس يشعرون بالحماس والسحر الفريد للمدينة. إذا أتيحت لك الفرصة للحضور إلى Xuzhou ، فيجب أن تتذوق هذه الأطعمة الأصيلة وتشعر بنكهة Pengcheng على طرف لسانك!